Restaurante Almar — Restaurant in Gandia

This place is quite a gem, with a chef in the kitchen, not just a cook. We all had the menu del día, which was two starters and individual choice of main course.

The first starter was a beautiful empanada. I honestly don't know what it was filled with, and it doesn't matter. It was superb. Second was a cold fish dish. Served on a piece of thick bread was a mixture of red and white onion, fish, and other tasty ingredients. Again, superb.

I chose the pasta as my main, which was house made pear and gorgonzola ravioli. The sauce was divinely rich; the dish beautiful. Delectable breads accompanied the meal. Others in my group very much enjoyed their choices of salmon and solomillo ibérico.

I skipped dessert, but the cheesecake did look awfully tempting. My table-mates definitely were pleased. Given the quality of the food, the price of 15€ is reasonable.

The patio in the back is covered. The service and...

Son pocas la veces en las que podemos disfrutar de vuestra cocina. 500 kilómetros de distancia y trabajar en el mismo gremio lo hacen bastante complicado. En cuatro ocasiones hemos podido hacerlo. La última, en vuestra nueva localización en Gandía. Una sorpresa.

Nos recibieron las mariposas en un comedor recogido y muy familiar que, en un primer momento y de alguna manera, me hicieron recordar y extrañar aquel antiguo patio en el que cené otras veces. Todo esto se olvida en cuanto te acomodas y te hacen sentir como en casa. Muy buen servicio en la sala, cordial y atento a esos tiempos que hacen que, sin prisa pero sin pausa, disfrutes de una cena para el recuerdo.

Pero es cada plato probado el que hace que te des cuenta de que lo importante en este restaurante son tanto la cabeza que los idea como las manos que los cocinan y emplatan. Almudena, propietaria y chef del restaurante, nos regala los sentidos con producto de calidad elaborado con cariño y delicadeza. Una carta perfecta para disfrutar compartiendo, dinámica y repleta de presentaciones originales y sabores a gogo, desde lo sutil a lo vibrante, unidos por el respeto a la individualidad de cada uno de ellos. Siempre recomendable el ceviche a su manera y cualquiera de sus croquetas. Muy originales sus patatas bravas.

En Gandía mi restaurante de referencia desde aquella primera vez y sin duda un experiencia recomendable para cualquiera.

Desde esa añoranza que provoca un agradable recuerdo, muchísimas gracias y nuestros mejores deseos para toda la familia Almar y uno muy especial para Marce.

¿Mariposas en el estómago...? Ya las estamos echando de menos. Volveremos a vernos.

Hemos vuelto. Nada que añadir que no haya dicho ya. Ni la guinda, que ésa ya la ponen ellos con sus postres. Su versión de la tarta de manzana es un acierto total. No dejaremos escapar la oportunidad de volver a visitaros cuando se presente....

El Restaurante Almar es un imprescindible de la ciudad de Gandía. Cocina mediterránea de gran calidad que lleva años haciendo disfrutar a sus comensales 🦋

Su nuevo local es más pequeño que el anterior pero muy acogedor. Magnífico servicio y un producto de calidad tratado con mimo.

Pedimos al centro para compartir:

🔸Croquetas de sepia y pulpo⭐️⭐️⭐️ 🔸Ceviche de dentón, nuestra versión ⭐️⭐️⭐️⭐️ 🔸Tabulé de cordero confitado⭐️⭐️⭐️ 🔸Huevo escalfado con patata trufada y escalope de foie⭐️⭐️⭐️⭐️

Y de postre 🍨

🔸Su versión de tarta de manzana ⭐️⭐️⭐️⭐️

Si deseas más reseñas sobre dónde ir mira el perfil @laterretafoodies. Te ayudará a elegir tu mejor opción

⚠️ Mejor reserva con antelación porque suele estar lleno.

❤️ Elígelo para uno de tus eventos...