Aguila o Sol — Restaurant in Gijón

Wonderful restaurant. Some of the best Mexican food that I've had in Europe. The cochinata is extremely flavorful, with the proper fruit acidity and achiote seeds. The enchiladas were freshly cooked with a tasty tomatillo verde sauce. On top of the terrific food, the staff are friendly and very pleasant....

Amazing authentic food cooked by the lovely lady chef who explains the dishes to you- we ordered stuffed jalapeños with chicken & cheese to start and then a chicken burrito and the red enchiladas - lovely & spicy & fresh. We wanted more but couldn’t fit anymore in- a fab restaurant I wouldn’t hesitate...

Muy a mi pesar les doy 3 estrellas y explico el porqué. Este era uno de los mexicanos que nos gustaban en Gijón, por su autenticidad. Hacía mucho que no íbamos y acabamos allí de casualidad pero nos llevamos un chasco. En primer lugar la tostada que pedimos se sirvió con queso fresco (en lugar de nata o crema agria) lo que restaba mucho sabor al plato. La salsa picante roja que daban para añadir a los platos tenía pimentón y aportaba un toque demasiado ahumado, recordando a un cocido. Por último la cochinita pibil que pedimos estaba especiada con algo que recordaba a un curry más que a un plato mexicano (puede que fuese cúrcuma por el color) y que definitivamente no buscas en este tipo de cocina. Esto es una crítica constructiva y desde mi punto de vista, el sitio está bien igualmente y son...