Restaurante Viñao — Restaurant in Gijón

Llegamos y una camarera amable nos atiende pregunta a un hombre que está detrás de la barra si hay mesa libre para nosotros ( dos personas y el restaurante casi vacío) la respuesta de dicho hombre es ninguna sigue en sus quehaceres saludando a sus clientes habituales acompañándoles a sus mesas sin reserva y sirviendo bebidas la camarera atónita recurre a una señorita la cual si nos indica que tenemos mesa pasamos al comedor después de unos buenos 10 minutos. Nos traen la carta, toman nota y nos traen bebida (agua solo de 0,5l a 2,50€, eso si de cristal. Pedimos sólo un plato principal por persona y consiguen de forma increíble no traerlos a la vez, llega el momento del postre y tardan del orden de otros 10 minutos en traerlo momento el cual aprovechamos para pedir la cuenta,acabamos el poste, retiran platos y aún esperamos otros 5 minutos para que nos traigan la cuenta. Resumiendo la experiencia parece que reina un poco el caos la comida normal para ser asturias raciones normalitas por lo que él precio final parece que es un poco elevado. Al final viene el señor de la barra y nos recuerda la gran suerte que hemos tenido al poder haber sido...

Este restaurante, el cual conocía de su existencia hace muchos años por un amigo común con los propietarios siempre me había generado mucha expectativa, pero como suele pasar, pensaba que iba a llevarme un chasco inmenso el día que probará....pero no ha sido el caso, es más, ha superado con creces lo esperado. La atencion es de alto nivel, sería, profesional, con su guiño de complicidad, tiempos de servicio casi perfectos, sin esperas largas ni tensiones para que acabes antes. El local está bien, sin estridencias, buenas calidades, sin aprietos, tampoco nada exagerado, no se le puede pedir más. La comida...ay la comida!!!, en este caso, excelente!!!!, la fabada con almejas, de 10, el cachopo Viñao exquisito, los postres, de muerte!!!... quizas las raciones son más pequeñas de lo acostumbrado en una "sidreria", pero sabemos a lo que venimos en un lugar como este. Los precios en consonancia con todo lo anterior, lo merece. Un lugar totalmente recomendable a las puertas de Gijon, en Viesques,...

Para la categoría que se le supone hay detalles, como no cambiar el servicio entre plato y plato. La cocina como siempre bien. Quizás le falta cuidar un poco las temperaturas con las que se sirven.... Solo por afinar detalles que se pueden y deben corregir fácilmente.

NUEVA RESEÑA. junio 2025 Nueva visita y siguen las mismas fallas que en la anterior, y aumentan, incluso con digamos falta de educación, no es de recibo que lleguen y quiten cosas de la mesa, sin ni siquiera preguntar si pueden retirarlas ya, o quitar ya una vez terminada la comida, tomando el café, retirar las tazas a los que han terminado mientras en la mesa aún hay gente tomando su café. Poco más y ¿te retiran el mantel? ¿quieren echarte por la vía rápida?, no éramos ni mucho menos los últimos, quedaban bastantes mesas aún, y no es un sitio de comida rápida para tener ese trato. Deberían mirar esas malas prácticas. La comida como...