Chiquita y Fría — Restaurant in Gines

¡ Una pena!!!! Fui recomendado por unos amigos. Gente de morro fino y que se gasta los cuartos en comer bien. Me hablaron de que había un magnífico pescado y marisco. ¡ A mi me ha decepcionado! No voy a decir, que nada estuviera para devolverlo, en cuyo caso lo habría hecho; pero en general todo mejorable o muy mejorable. La ensaladilla con un lecho de lechuga. Yo no soy un forofo, pero mi mujer que si lo es , lo considera una aberración. Doctores tiene la Iglesia. Los langostinos lo mejor de lo que pedimos. Buenos. No excelsos. Las coquinas bien hechas, pero pequeñas. Los berberechos, pequeños y ya sequerones. Una Vieiras , tampoco muy allá. ¿Congeladas? Y llegamos al Rodaballo. ¡Una pena! Había perdido la babita que le es propia y que da la pista de su frescura. La manzanilla, servida en unas teteritas muy simpáticas a granel, caliente ( buena de sabor). El servicio mejorable, sobre todo por parte de la camarera. Desmemoriada y lenta.

Sin ser una locura, tampoco barato. ¡ Casi siempre es mejor pagar algo más pero saber que estas comiendo un gran...

Una marisquería a la altura de cualquiera de Sevilla capital pero a mejor precio. En sitio es pequeño, es recomendable reservas y mas con el covid que tienen menos mesas aunque tienen unas mesas fuera donde alomejor se pueden sentar. El personal es atento y rápido, como la cocina, platos de calidad preparados al momento, la mayoría de su carta son platos de producto mas que de preparación asi que la calidad y frescura de este es importantísimo y lo saben, la preparación que le dan al producto es la mínima para disfrutar del producto sin que lo empañe la cocina. La carta obviamente cambia constantemente aunque la ensaladilla, papas aliñás y bambas siempre están presentes. La carta de vinos es correcta como los postres que los tienen expuesto en una nevera juntos a la barra y la cocina. En resumen, si estas por la zona y te apetece algo de mar...

Para mí este restaurante es de lo mejorcito de Gines y solo trabaja pescado y marisco y nada de carne.

La ensaladilla rusa podría decir que es la mejor que he probado y ya es mucho, las papas aliñadas con Melva son un Top ten pero mucho más el marisco y el pescado. Obviamente con el marisco se te puede ir el presupuesto de la comida o la cena por lo que te recomiendo una bandeja de gambas y pedir mejor un pescado que lo sirven estupendamente y de gran tamaño para compartir. El personal es bastante simpático y proactivo.

Justo enfrente del restaurante hay un pequeño aparcamiento pero si no vas temprano estará completo y aparcar es un dolor de cabeza en ese área. Es mucho mejor reservar y acudir a primera hora cuando abran cocina para tener una velada...