Yunke Bar-Restaurante — Restaurant in Griñón

🛎️🛎️🛎️ YUNKE, GRIÑON, MADRID 🛎️🛎️🛎️

Yeehhh, Influencers!! Qué marcha?! Hoy toca Yunke 1️⃣(1 ) @ . Un día tonto entu semana que teníamos vocaciones, teníamos unos Yums pendientes de gastar. Hacemos una búsqueda y nos sale este lugar un Torrejón de la Calzada, un total desconocido.

El pienso del día: 2️⃣ Aperitivo ; Aceite🪔 y aceituna. Bien ambos; sin mucho más. 3️⃣4️⃣ Croquetas cremosas de jamón🐖; 14€. Pedimos 3, media ración. Precio 715 €. No nos importa pagar un poco más. Buenas croquetas de jamón, mucho sabor a jamón, cremosas. No se les puede reprochar nada. 5️⃣ Steak tartare🐄 con tuétano braseado; 25. El tuétano llega muy caliente. La carne está muy bien aliñada. No se le puede poner ninguna pega. 6️⃣ Helado🍦 de vainilla de Madagascar; 4€. Varias Kennel de helado.A Buen sabor a vainilla. Bien.

●Conclusión: Hubiéramos salido por 45€pero teníamos un descuento de 25€. La carta de la web nos convencía bastante posibilidad de probar varias cosas. Cuando llegamos, la carta está desactualizada, más cara(con sentido) y faltan platos con medias raciones. Preguntamos la posibilidad de las medias raciones y no existe la posibilidad. Incluso nos llegan a ofrecer que nos fueramos si no nos convencía. Nos quedamos, La comida bien, aunque nos hubiera gustado más flexibilidad a pesar de ir una sola persona y estar el comedor vacío. ●Relación C/P: media ●Repetir? Dependería del número de comensales

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El cambio de carta y el nuevo rumbo que ha tomado el restaurante el Yunke de Griñón es espectacular convirtiéndose en una visita obligada ya no solo para ir a tomar algo que era como lo tenia en mente sino para ir a comer o a cenar. El ambiente del restaurante desde que entras es muy bueno con un jugos de luces y olores que te hacen sentir muy a gusto. El personal muy atentos y con un servicio de 10.

Pero un restaurante que tiene todo esto, cuando lo unes con una variedad de carta y sobre todo con unos auténticos platazos ya se convierte en una de las recomendaciones a donde ir y repetir.

Dentro de la carta han incorporado entre otras unas opciones de Sushi, pero no es el típico sushi que has podido comer en cualquier ocasión, las elaboraciones de todos los que hemos probado han sido a cada cual mejor y es por lo que es todo un acierto dejarse recomendar para ir probando estos platos. De hecho era la primera vez que uno de los comensales lo probaba y le ha encantado.

Tengo que destacar todos porque estaban todos geniales, probamos el Nigiri de salmón, el de angula con Foie, el de atún y luego un roll denominado Yunke con una presentación con fuego acompañado.

La ensalada de tomate y burrata es un espectáculo.

Y no puedes dejar de probar los langostinos.

También probamos un lomo madurado de 55 días que estaba increíble.

Y para terminar dos postres, una tarta de queso muy buena y luego un auténtico espectáculo de milhojas de nata y crema. Todo casero.

En definitiva un sitio donde merece la pena...

La verdad que poner una estrella me parece demasiado después de la mala experiencia que he tenido en este establecimiento . Una concatenación de errores que tienen como resultado el amargarte un día de celebración familiar. Mala gestión de las reservas .Reservo por la aplicación del tenedor , que resulta que hay un tope de reservas a las que se aplica las promociones. ¿Qué sentido tiene reservar por esta aplicación si no es para que te apliquen la promoción por la que tomas la desicion de ir a este establecimiento? Falta de profesionalidad por parte del establecimiento , se produce un error entre la hora reservada por mi parte y la hora que reserva el tenedor en el establecimiento . Nadie se pone en contacto conmigo para confirmar mi supuesta inasistencia. Llegamos a la hora reservada por nuestra parte y después de varias "explicaciones" entre el personal que nos atiende, nos logra recuperar la reserva del tenedor. Nos asignan una mesa sin ningún sentido, ya que juntan una mesa redonda con una reptangular , incómoda . A la hora de pagar nos traen la factura sin el descuento del tenedor. Se lo hacemos saber al mâitre y nos dice que nuestra reserva no lleva descuento. Le volvemos a decir qué ha pasado con nuestra reserva y que ya había quedado solucionado con uno de los empleados del restaurante . Él se mantiene en su postura y nos dice que ellos tiene un cupo de reservas con descuento , extremo que echo en falta que alguien me hubiese dicho...