Bar restaurante De la Dehesa a su Mesa — Restaurant in Guijuelo

Los camareros y el trato impecable, muy amables en todo momento, de echo reservamos para 15 y nos aceptaron a 19, da gusto encontrarte gente así en estos días y por eso ha subido una estrella. Dicho esto, el sitio ha sufrido un cambio bastante drástico para mi sorpresa y decepción en cuanto a la comida... Fuimos a comer y la carta había cambiado entera, por lo que pedimos menú del día (17€). De primero fideuá de ibéricos (que en realidad era con carne guisada, esperaba varios tipos de carnes por el título), no estaba mal pero tampoco nada espectacular y la ración normalita. De segundo lagarto que la verdad tenía buen sabor, pero la ración parecía de un restaurante de diseño de playmobil, 3 cachitos pequeños (que más que lagarto parecía lagartija) y ensalada. De postre pedí tarta de oreo porque me dijeron que estaba buena, no estaba mal pero una tarta de oreo de Royal de toda la vida y una ración para Umpalumpa... La verdad que por 17€ te quedas silvando y te puedes ir a tu casa a merendar perfectamente. Un menú de 10€ de los que te puedes comer al salir de trabajar pero algo más escaso.

Espero que este restaurante vuelva a ser lo que era porque de verdad que era espectacular. De echo voy a dejar la anterior reseña porque salí encantado y no entiendo como ha podido cambiar tanto...

Reseña agosto 2022: Muy bueno, la verdad que no lo esperaba viendo algunas criticas que tenía. Fuimos a cenar un grupo de 15 personas y la verdad que probé casi todos los platos. La cosa empezó bien cuando nos sirvieron unas tapas de chorizo y salchichón ibérico con las bebidas mientras esperábamos la cena; muy sorprendentes los huevos rotos (exquisitos), el secreto con cuscús (con el cucus sueltito, sabroso y suave) y la pluma Ibérica (en su punto y superjugosa). Salimos todos muy satisfechos y tocamos a 20 euros por persona. El trato fue bueno y rápido. Teniendo en cuenta que además fuimos en plenas fiestas de Guijuelo muy recomendable el sitio; buena calidad de producto a un precio asequible. Lugar...

PÉSIMO SERVICIO No suelo escribir reseñas, pero escribo para que no le pase a nadie. Ayer (17/10/2023) paramos mi mujer y yo con un bebé de 4 meses a almorzar. Llagamos a las 15:45. Al entrar solo había comensales, ni rastro de los camareros. A los 5 minutos vemos a una chica que nos mira, ni saluda, y se pone a preparar cafés en barra. Al rato me dice, de malas formas (cómo ríndose de mi): ahora te atiendo. Al atenderme le pide a una compañera de pelo corto (la cual nos vio allí y no dio ni las buenas tardes) que pregunte en cocina si se puede comer (no sabía si se podía comer o no, es decir, o no hay un horario fijo de cocina para todos los clientes por igual, o la camarera no se lo sabe) y esta segunda le dice que entre ella xq está muy ocupada. Al final me dicen que no puedo comer (y justo sacan 4 primeros platos del menú de judías blancas a una mesa), que solo tapas frías o ración de jamón, y se ríe. Mi mujer vuelve de cambiar al bebé del baño, le cuento, y me dice que en la cocina se estaban peleando. Media vuelta y a otro sitio. Nunca más. No te quedes a comer donde no te quieren poner de comer. Que pena de servicio, con lo bonito que es el sitio. Lo que iba a ser una parada de vuelta de viaje a comer bien en Guijuelo, "Turismo gastronómico" (esto lo pone en el cartel de entrada al pueblo) se convirtió en "si eres de fuera y paras a comer de paso a otro sitio, en este...

La comida bien, ninguna maravilla pero pasa. El problema es que se trata del reino de la triquiñuela. Primero nos recomiendan cenar dentro no fuera porque no vamos a estar cómodos (2 adultos y 2 niños y un bebé), luego vemos que dentro ya no se pueden pedir tostas, y fuera hay mesas con 5 adultos. Vemos salir tostas. (Es mas, al marcharnos llega más gente, dicen que van a pedir tostas de jamón y uno de los camareros les responde que SIN PROBLEMA). Toca pedir carta, vale. Entre varias cosas pedimos para los niños unas aceitunas que nunca llegan a salir, toca esperar un rato por los platos pero bueno, tampoco exagerado. También pedimos pluma y nos dicen que no hay, lo cambiamos por presa. Luego entra un camarero de fuera y pide dos pepitos de pluma y se lo apuntan. Me acerco a preguntar cómo es que si hay y me dicen que no hay, "pero si él acaba de pedirlo", "ah, pues no hay no". En fin. Salen los platos y el camarero pregunta para quién es la pluma, le respondemos que será presa, que pluma no hay y se queda tan pancho "pues presa ¿para quién?. Pues eso, y si cuela como pluma, pues tan contentos ¿No? En fin, sé que puede no ser una redacción muy clara, pero os hacéis una idea del desbarajuste y el pésimo servicio. Para nosotros nada...