Disappointed and dissatisfied. We were very excited to visit this restaurant after reading reviews in internet. Booked a table with a la carte menu online, BUT when we arrived we were told that its only tasting seasonal tapas that night. Tasting tapas menu starts with potato crisps and some sort of foam as a dip, both are awful. Crisps are overcooked and soooooo hard, not possible to eat. The dipping foam texture was interesting and very light, BUT it tasted like pure salt and strong vinegar. Straight from beginning felt like it killed taste buds. Tomato salad tapas was absolutely nothing interesting, nothing special, not enough seasoned and bland, even tomatoes themselves were not so flavourful and very watery. Potato and egg dish was the worst for me, everything was wrong with that dish, the way it was served, it wasn’t possible to share between 2 people, one plate and one egg yolk. Potato was over-mixed which made potato purée very starchy and sticky, not enough flavour, the egg white was not cooked enough, was still very clear and sluggish, that dish we sent back, as it wasn’t eatable at all. Even desert that was included in the set menu (mango-foam-crumb-icecream) was disappointing, good textures of the crumb and creamy foam, but not enough flavour. It was like eating butter and cream, nothing special. Overall out of 7 different small tapas only 2 (croquettes and seafood skewers) were very good, interesting flavours and cooked perfectly. And we were given a choice of an extra desert as a replacement of the potato dish, we were given a Dracula cocktail, that was very nice, refreshingly juicy strawberries with coca-cola foam, icecream and popping candy on top, very good light desert to refresh the palette.
I’ve been to many Michelin guided restaurants and that restaurant was like its not worth the trip. Everything needs improvements: From the beginning how you meet and sit down your customers, serving tables, removing dirty plates. Some waiters were very disorganised. Sequence of dishes served was very off, starting with super vinegary dip and chips, then hot tapas, then cold salad. Also there was no transition from tapas to a desert. The whole evening was saved only with good vine recommended...
Read moreMi experiencia en este restaurante fue bastante decepcionante. Aunque los platos tenían buen sabor, la cantidad servida dejó mucho que desear. Pedimos los mejillones recomendados, pero nos sirvieron con barbas y del tamaño poco más de la uña, lo cual resultó poco apetitoso. No se concibe recomendar un plato así.
El tartar fue presentado sobre un hueso. Resulta que posteriormente me informé que el tuétano del hueso se puede comer, pero nadie nos informó al respecto, y a pesar de la bonita presentación, generó rechazo en mí.
El arroz con bogavante fue otro plato decepcionante. El pequeño trozo de bogavante no estaba bien cocinado y resultaba difícil de masticar. Además, el hecho de que este plato valiera 28€ y la porción fuera tan ínfima resultó desproporcionado.
Me sorprendió también el precio excesivo de la botella de agua, casi 5 euros, además de la copa de vino que era tan pequeña que apenas contenía dos dedos, y su precio de 5,5 euros nos pareció bastante elevado. Los macarrones, que costaban 12 euros, no se acompañan con queso. El hecho de que te cobren el pan sin solicitarlo, y además te lo repongan sin pedirlo y te cobren nuevamente, no es un detalle bonito.
En resumen, a pesar del buen sabor de los platos, la escasa cantidad, los precios elevados, la falta de información sobre algunos ingredientes, y los cobros innecesarios por el pan dejaron mucho que desear en esta experiencia gastronómica. No puedo recomendar este restaurante debido a estas deficiencias y sobre todo por el precio elevado de...
Read moreDecidimos probar cena en este Restaurante para ver si realmente tiene bien merecido su inclusión en la Bib Gourmand 2020. Dado la época del año, no nos apetecía una copiosa cena, por lo que decidimos hacer el Menú de tapas, algo más ligero y que no permitiese hacer una primera valoración inicial de caras a probar más tarde su menú de degustación.
El precio del menú de tapas es de 35€ y en él se incluyen 6 tapas y un postre. Hay que reconocer que todas muy bien presentadas y con toques muy innovadoras. A destacar sus patatas bravas, que a mi gusto, les faltaría un ligero toque de fritura exterior con el que seguro ganarían mucho más.
El punto negativo fue el postre, que no era el que indicaba en la carta (web) y del que tampoco nos dijeron nada hasta que lo presentaron. Una lástima porque me hubiera gustado mucho probar las texturas de chocolate, moka y Bailey’s.
En general, los gustos y texturas de los platos fueron muy buenos, se ve claramente los toques de innovación con las diferentes fusiones de otras culturas y sobre todo en la interpretación de platos más convencionales.
El local no es muy grande y con las limitaciones de separación, en esta extraña época de restricciones con las distancias, la sensación es como si la cocina (que por cierto esta a la vista) estuviese cocinando en exclusiva solo para ti. El joven equipo es muy atento y amable, y ofrece explicaciones detalladas de todos sus platos.
En definitiva, una sensación agradable y 100% recomendable. Volveremos, nos queda pendiente su Menú...
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