Cal Isidre — Restaurant in Igualada

Avui hem tingut el plaer de dinar al restaurant Cal Isidre. El menjar ha estat absolutament excepcional, destacant per la seva creativitat i la qualitat dels ingredients.

Hem compartit un munt de coses, el hot dog de galta ens ha deixat bocabadats. La galta melosa i ben cuita combinada amb un pa suau i lleuger ha estat una explosió de sabors irresistibles. Seguit d'un bikini de pollastre i brie, una combinació delicada i saborosa que ha aconseguit equilibrar a la perfecció la cremositat del brie amb la suavitat del pollastre.

Les croquetes de cua de porc han estat senzillament espectaculars, amb una textura cruixent per fora i un farcit tendre i ple de sabor. La cuina d'aquest restaurant sap transmetre el caràcter d'aquests plats tradicionals amb un toc modern i innovador.

Per no parlar de l'esqueixada de bacallà amb romesco, fresca, saborosa i perfecta per acompanyar qualsevol plat principal. El bacallà de qualitat, suau i delicat, ha estat complementat de manera impecable pel romesco, que aportava una intensitat deliciosa sense ser massa dominant.

Finalment, el salmó curat ha estat una meravella en cada mossegada. La seva textura delicada, acompanyada de sabors subtils i frescos, ha estat el tancament perfecte per a aquest dinar de luxe.

En resum, Cal Isidre és un restaurant que cuida cada detall, des de la presentació fins al més mínim ingredient. Una experiència gastronòmica memorable que sens...

Cal Isidre Vermuteria es un acogedor rincón gastronómico en Igualada, ideal para disfrutar de una buena selección de vermuts y tapas en un ambiente cálido y relajado. Ubicado en la Plaça de la Creu, el local combina tradición y modernidad, ofreciendo una carta que apuesta por productos de calidad y recetas con toques caseros.

Uno de los puntos fuertes del lugar es su vermut bien servido, acompañado de una variada selección de tapas y platillos. Destacan los bocadillos, las zamburiñas, las croquetas y las bravas con un toque especial. Además, el personal es atento y siempre dispuesto a recomendar opciones según los gustos del cliente.

El ambiente es perfecto tanto para una comida informal como para una tarde de vermut entre amigos. Su decoración, con un aire clásico y moderno a la vez, invita a quedarse y disfrutar sin prisas.

En cuanto a precios, están en la media para este tipo de locales, ofreciendo una buena relación calidad-precio. Si bien el lugar puede llenarse en horas punta, la espera suele valer la pena.

En resumen, Cal Isidre Vermuteria es una excelente opción en Igualada para quienes buscan un buen vermut, tapas sabrosas y un ambiente agradable. Sin duda, un sitio para repetir. y los domingos tienen DJ que anima la...

There is a reason why everyone rates this 5 stars. Amazing food and drinks (including many great vermouths, wines, and local beer), nice atmosphere with a friendly Michelin-experienced chef, and reasonable prices. Don’t bother researching where to eat in Igualada…just go here. ...