Puro Sabor — Restaurant in Jerez

Se come bastante regular. Creíamos que era un restaurante de pueblo con platos caseros, pero era un restaurante medio italiano, medio mejicano, de hamburguesas y comida más moderna, tipo Hollywood Foster, pero de menor calidad. No nos atrajo la carta. Pedimos una ensaladilla puro sabor que era espantosa. Una ensaladilla sosa con solo zanahorias con trozos de pollo poco hechos por encima con huesos y pitracos acompañados con maíz de bote y aceitunas partidas que le quitan sabor a todo y es a lo único que sabe el plato. Cuidado con los huesos del pollo porque cualquier niño o adulto puede atragantarse. Pedimos medio pollo asado, normalito, como el que hacen en las pollerías. Traía patatitas fritas de esas congeladas tipo McDonald, con una salsa tradicional aceitosa y mala. Nada del otro mundo. Tuvieron un detalle muy feo. Quisimos sentarnos en una mesa que estaba a la sombra y nos dijeron que no, que era para cuatro personas y éramos dos. Nos sentamos en una mesa para dos donde daba parte de sol, muy molesto. Al rato vino una pareja y se sentó en la mesa de cuatro y se lo permitieron. Eso es poca profesionalidad. No nos apetecía la carta y no comimos nada más. Tienen cerveza Estrella del Sur que no es santo de mi devoción. Servicio atento, pero lo vi poco profesional por lo antes comentado. Por lo que vi, la gente va a tornar hamburguesas y ensaladas, que a lo mejor están bien. Nada de platos caseros, que es lo que pega en un pueblo blanco como La Barca. No lo recomiendo porque no me gusta este tipo de comida. Restaurante de los que yo llamo de Hamburguesas gourmet, que no me atraen. En respuesta al dueño, quisiera pedirle disculpas por lo de la cerveza. Creí que era Estrella del Sur porque lo sirven en una jarra que pone eso. Además estaba buena y ponen una jarra muy generosa, aunque a mí me gustan otro tipo de cervezas. Ahora bien, la pechuga que ponen sobre la ensaladilla tenía huesos y trozos de cartílago. No estaba limpia. No engaño a nadie. Deben vigilar que no ocurra porque puede ser peligroso. Y sobre lo de la mesa, el local no estaba completo y había otras mesas de dos personas que podían ocupar los que llegaron. A ellos les dejaron en la mesa que daba sombra y a nosotros no. Creo que no estuvo bien. Lo que sí tiene razón el dueño es que quieren hacer una comida diferente y yo pensaba en otra cosa. Esto me pasa por no haber consultado en Google de qué iba el restaurante, que es lo que hay que hacer. El problema es que pedimos las bebidas antes de pedir la carta, y ya nos quedamos. Sitios como este hay muchos en Jerez, de los que suelo huir. Buscábamos otra cosa, pero no discuto que la comida de este restaurante sea buena. Lo que nosotros pedimos no valía mucho. Quizá otros platos sean mejores. Lo recomiendo solo a la gente que le guste las hamburguesas y este...

Teníamos una reserva el sábado por la noche en el restaurante. Pregunté por la tabla de alérgenos y el camarero me comentó que no la tenían pues el menú de feria era más reducido, pero que preguntaría en cocina. Le comenté que soy alérgica al marisco, que entendía que seguramente tendrían platos que por contaminación cruzada no podría tomar, ya que no les iba a pedir que me hicieran aparte nada si de ellos no salía ofrecerme esa opción, que me adaptaba. El chico que nos atendió salió de cocina y me dijo que se mezclaba TODO. Me quedé bastante sorprendida pues en la mayoría de los restaurantes suelen tener como mínimo dos freidoras, una para todo lo frito, y otra en específico para las patatas, ya que, además de ser una guarrada freírlo todo junto, para las personas con alergias o intolerancias se le puede garantizar que al menos puedan consumir algo en el local. Tras preguntar de nuevo al camarero qué opciones tenía, me hizo un gesto con los hombros como insinuando “no sé”. Ante la falta ya no de opciones, sino de iniciativa tanto de cocina como de parte del camarero, decidimos marcharnos, ante lo que ni siquiera se dignaron a disculparse. Las alergias están a la orden del día, y me parece vergonzoso que tengamos que irnos de un local en el que supuestamente se respetaba todo lo relacionado con la contaminación cruzada; y no me sirve la excusa de “estamos en feria”. No tiendo a escribir malas reseñas, pero esto me parece de una falta de respeto increíble para todos los que padecemos de alergias alimentarias.

Edit: Contestando a la maravillosa respuesta brindada por el establecimiento. No, no necesitas de 20 freidoras en tu establecimiento, con tener una a parte para si quiera freír patatas, ES BASTANTE. NADIE PIDE UN EXTRA, PERO SI LLEGA UN ALÉRGICO QUE MENOS QUE OFREZCAS HACERLE A PARTE UN FILETE, O CAMBIAR EL ACOMPAÑANTE DEL PLATO POR UNA ENSALADA. Era un sábado de feria, CORRECTO, TAL Y COMO INDICO EN MI RESEÑA, PERO NO ERA HORA PUNTA. PREGUNTÉ VARIAS VECES AL CAMARERO, QUIÉN PASÓ DEL ASUNTO, SIN MOSTRAR UN ÁPICE DE INTERÉS. No tengo que preguntar por ningún responsable. Y a su respuesta le digo, que si lee las reseñas vertidas a su negocio, verá que hay más gente que se queja, no de esto, pero sí de MUCHAS otras cuestiones. Un camarero sí que tiene que tener nociones básicas, ¡estaría bueno! ¿Y de querer cobrar pan y picos cuando no se ha consumido nada de comida en el establecimiento tampoco tiene que saber? ¡Vergonzoso! No pensaba volver, ni tampoco recomendar el sitio, pero con la respuesta tan borde que da, me reitero en...

Os voy a presentar un rinconcito mágico de #MiPueblo #LaBarcadelaFlorida para los paladares más exigentes... Con platos sorprendentes, innovación, gastronomía fresca y elaboración en el momento, para saborear, disfrutar y comer con cubiertos o con las manos... Tremendo... Se llama #PuroSabor y nunca mejor escogido el nombre... sus dueños, mis amigos, Bea Fernández Armije y Carlos Rebarter han apostado por la mejor calidad, precio y es de merecer que os dejéis caer, para degustar cada plato, porque es una pasada. Os dejo alguno de los que hemos comido y además muy bien acompañada 😉😁 Tengo el placer de decir una vez más, que su casa, es mi casa... Sin palabras. Espectaculares platos, un servicio impecable, mucha limpieza y una atención totalmente profesional. Os lo recomiendo!! 100% Enhorabuena y Salud familia. Os deseo lo mejor. #momentosunicos #momentosespeciales #siempresumando #campiñajerezana #gastronomia #Jerez #cadiz #andalucia 🔝👍👌(Frente a la Iglesia y al Ayto.) #PUROSABOR...