Restaurant Abrasas L'Albir — Restaurant in l'Alfàs del Pi

Fuimos a comer 5 personas y pedimos todo para compartir. Comenzamos con unas croquetas variadas, de jamón y de queso de cabra con kimchi, y nos gustaron más las segundas. Seguimos con unos huevos rotos con jamón ibérico y una txistorra a la brasa. Los pimientos del padrón y patatas que acompañan a ambos platos están ricos, el jamón nos lo esperábamos mejor, pero está bien, y la chistorra bien también. Probamos a continuación los canelones de carne y foie con salsa de setas (especialmente rica la salsa, pero poco apreciable el toque de foie). Finalizamos los entrantes con un carpaccio de txuleta, que pese a ser sencillo nos gustó mucho. Como principal, nos decantamos por txuletón de 60 días de maduración, acompañado de patatas fritas y pimientos del padrón. Lo sirven marcado y con una piedra en mesa para que cada uno lo coma al punto deseado, y aunque la pieza tenía algo más de grasa de lo que nos habría gustado estaba muy rica. Pedimos ambas salsas para acompañar, y la de queso azul no nos gustó nada (era muy líquida, y no sabía a queso azul), y la de pimienta aunque con mejor consistencia y sabor, tampoco nos hizo demasiada gracia. Terminamos la comida con dos postres, una torrija caramelizada con helado de vainilla, y una tarta de chocolate cremosa con helado de turrón. La torrija era muy dulce, pero un poco seca. La tarta de chocolate nos encantó, muy fluida, y muy rica en combinación con el helado. Quitando las salsas, todo lo demás nos gustó en mayor o menor grado, así que no tendríamos problema en repetir en...

A wonderful couple, so friendly and welcoming The food was absolutely supberb! We had, french onion soup..AMAZING! followed by entrecote, undeniably the best steak we have ever had in spain and among the most delicious we ve tasted anywhere. And what we thought was lovely, was they advised us to order one entrecote between us as the soup is very filling, sound advice, although not many restaurants do that. Can t wait to go back there in September. We strongly recommend a visit to this...

¡Tuve una experiencia excepcional en el Restaurante Abrasas Albir! Desde el momento en que entré, fui recibido con una cálida bienvenida y un ambiente acogedor.

El personal fue muy amable y atento durante toda mi visita. Me explicaron el concepto del restaurante y me sugirieron diferentes opciones del menú. La selección de carnes era impresionante, con cortes de primera calidad y una variedad de opciones para elegir.

La forma en que preparan la carne en el Restaurante Abrasas Albir es simplemente excepcional. Utilizan brasas auténticas para darle ese sabor ahumado y jugoso que tanto me gusta. La carne se cocinó a la perfección, conservando su jugosidad y ofreciendo un sabor increíble. Los acompañamientos y guarniciones también estuvieron a la altura, complementando a la perfección los platos principales.

Además de la deliciosa comida, el ambiente del restaurante era encantador. La decoración rústica y elegante creaba una atmósfera relajada y agradable. El espacio era cómodo y bien distribuido, lo que permitía disfrutar de la comida con tranquilidad.

En resumen, el Restaurante Abrasas Albir es un lugar que recomendaría sin dudarlo. La calidad de la comida, el servicio excepcional y el ambiente acogedor se combinan para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable. Definitivamente volveré en mi próxima...