Sabor A México — Restaurant in la Ràpita

Fue a primeros de octubre cuando tuvimos la oportunidad de experimentar un maravilloso descubrimiento gastronómico, llamado Sabor a MEXICO, restaurante de comida mexicana en Amposta, (Tarragona), llena de sabor y verdad. Comandando como jefe de sala está Javier, gran profesional y guía, hacia quien quiera conocer los verdaderos entresijos de la cocina mexicana. Con nosotros se desvivió, explicándonos, ilustrándonos y dándonos a probar las exquisiteces típicas de su país. Mejor no se puede explicar lo qué significa este tipo de cocina, detallando y desmontando mitos y confusiones culinarias por culpa de franquicias que no son mexicanas precisamente. ¡Bravo Javier! Eternamente agradecidos por revelarnos la autenticidad de tu país. En cuanto al local, decir que no es pequeño precisamente y nos faltaría ver cómo funciona cuando está lleno. Nosotros tuvimos "suerte" porque fuimos a cenar un domingo y éramos 4 o 5 mesas con lo que Javier pudo explayarse con cada mesa de las que estábamos allí. En la planta baja y fuera también hay mesas. En cuanto a lo que probamos, puedo afirmar que el guacamole, casero, es uno de los mejores que he probado nunca. La ración para 2 es más que suficiente para quedar satisfecho. El secreto está en como sirven en el punto justo el aguacate. Nos ofrecieron 3 salsas con gama de picante, también caseras. Además comimos tacos y quesadillas, pero lo que más nos encantó fue la cazuelita de mole con pollo deshebrado, acompañado de tortitas artesanales. ¡Gran sabor! Como curiosidad, Javier nos habló del uso alimentario de insectos en México y nos dio a probar gusanos fritos provenientes de la planta del agave de donde se extrae el jarabe de agave o el tequila y mezcal entre otros muchos usos. He de confesar de que me sorprendió gratamente su sabor y textura, similar a un fruto seco. Por último, llegó el momento de los postres. Hubo exposición previa en mesa para que eligiéramos de entre todos y al final optamos por uno de 3 chocolates y por otro, cuyo ingrediente principal era la guayaba. Ambos muy buenos, con la particularidad de estar servidos en recipientes reciclables con tapa para poder llevártelos a casa si no te lo puedes acabar. Conclusión: Recomendable al 100% visitar, degustar y disfrutar de la experiencia mexicana de la mano de Javier. Nosotros...

I have eaten authentic Mexican food (not Tex-Mex)for years and was anxious to try. While I believe they are trying but fall short in delivering fresh food… The green salad base was not fresh, the meat in the carnitas was bone dry, the salsas were uninspiring except the one which had a smokey flavor. The carnitas were not really soft. They did not serve Mexican relish (onion/cilantro/lime juice); had to ask for it and then got cilantro and onion sepetately…), no pico de gallo either. Was still hungry when finished; most of the items are overpriced. I cannot recommend this place because I feel the food is prepared without love and attention to detail. my 2 star review is actually quite...

Awful. When you arrive at all empty restaurant and they ask if you have a reservation. Embarrassing. When you say you're vegetarian and they offer you tomales, but only if you buy 2 meat ones to throw, for each vegetarian one. When, in their empty restaurant you ask if they could cook something with eggs or potatoes for the child and that say impossible. When, in this miserable over priced place they consider a vegetarian menu "guacamole and quesadillas"

In Mexico they are generous with their food and with their spirit. This place is not the...