Restaurante El Puntido — Restaurant in Laguardia

Extraordinaria experiencia gastronómica en un entorno ideal. Rodeado de viñedos, con el fondo de la Sierra de Toloño, este restaurante perteneciente a la Bodega Viñedos de Páganos, es un placer en todos los sentidos. Disponen de dos menús, el Puntido de 7 platos, o el Calados, más corto. Si se quiere se puede elegir ambos menús con maridaje, pero dado que unos de nosotros no bebía y los menús son para mesa completa, optamos por el menu Calados sin maridaje. LLeva 2 aperitivos, 4 platos y postre y las cantidades son más que suficientes para quedarte completamente satisfecho. La comida fué exquisita y lo mejor, la utilización para los distintos platos de productos clásicos de la zona y de temporada, como espárragos naturales, guisantes lágrima, chorizo, cabrito, etc. El buñuelo de chorizo de los entremeses para comerlo de un solo bocado nos pareció exquisito. Lo acompañamos con una botella de vino Sierra Cantabria Crianza que estaba excelente. Los espárragos naturales con guisantes lágrima con caldo de jamón no podían estar mejor conseguidos. Y la merluza o el cabrito inmejorables. En resumen una comida que merece probarse por la experiencia gastronómica, el precioso local y el entorno. Mi enhorabuena al jefe o jefa de cocina por su extraordinaria imaginación para darnos un menú de gran restaurante con sabor a la tierra. Un consejo. Acudid a la hora reservada porque si vais antes al ser menú degustación, tendréis que esperar hasta la hora convenida. Luego, sin embargo, el servicio es excelente, sin prisas y dejándote disfrutar de un comida y lugar...

El restaurante pertenece a la Bodega Viñedos de Páganos. Se accede por un camino de tierra, así que conviene ir atento para no pasárselo. Una vez allí, puedes disfrutar de una preciosa vista a los viñedos 🍇. Celebramos allí un evento y fue experiencia magnifica. Primero disfrutamos de un cóctel de pie en la recepción 🥂, donde pudimos degustar diferentes vinos de Sierra Cantabria (blanco, rosado y tinto) 🍷 acompañados de pequeños bocados: cecina de wagyu, que estaba exquisita, alcachofa, gamba roja 🦐 y espárragos. Una combinación fantástica para abrir boca. Después pasamos a mesa para disfrutar de una excelente comida 🍽️ con platos principales muy bien elaborados: bacalao y cochinillo, seguidos de un postre a elegir entre flan o tarta de queso 🍮🍰. La experiencia siguió con una visita guiada a las bodegas, muy interesante y bien explicada 🙌. La atención al cliente fue impecable en todo momento 🔝. En resumen, un plan perfecto para los amantes del vino y la buena gastronomía, en un...

Una experiencia inolvidable en el corazón de La Rioja. En El Puntido la calidad de los platos, el trato cercano y profesional del equipo, y el entorno lo convierten en una joya que uno no olvida fácilmente. La experiencia que ofrece está muy por encima de muchos restaurantes con estrella. Todo está buenísimo, se nota el cariño y el respeto por el producto desde el primer plato hasta el postre.

Probamos el menú Calados y especial mención a la borraja que está espectacular, las setas tienen un sabor brutal y el bacalao al pil pil es de los mejores que he probado. Todo acompañado, claro, con los vinos de Sierra Cantabria, que redondean la comida y hacen que todo encaje de forma natural

El servicio es impecable: atento, cercano, sin pretensiones, pero con una profesionalidad que se nota y se agradece.

Y qué decir de las vistas… Comer mirando ese marco riojano es un privilegio. Un sitio al que volver sin dudarlo, una y otra vez. Un lujo en una tierra maravillosa...