Restaurante La Tertulia — Restaurant in Llanes

Sin lugar a dudas, mi restaurante favorito de todo Asturias. La Tertulia es un lugar que enamora desde el primer momento: una empresa familiar donde el trato es excepcional, cercano y siempre con una sonrisa. Te asesoran con mimo en cada elección, y eso se agradece muchísimo. Es el segundo año que voy, y si algo tengo claro es que seguiré repitiendo.

La carta no deja de sorprender. Ofrecen una cocina creativa, divertida y de fusión, con una calidad sobresaliente. Cada plato está pensado al detalle y ejecutado con una precisión que solo puede venir de la pasión por lo que hacen. La combinación de sabores es única, atrevida y deliciosa.

He probado casi toda la carta, y aquí van mis favoritos y comentarios:

🥇 Platos estrella (imperdibles): Zamburiñas crudas con wakame, frambuesa y salsas: una auténtica locura. Sin duda, mi plato favorito. Fresco, atrevido y perfectamente equilibrado. ¡Enhorabuena al creador de esta maravilla!

Torta de Inés Rosales con cochinita pibil, mahonesa de curry y cebolla encurtida: una combinación brillante. Explosión de sabor y equilibrio perfecto. De mis imprescindibles.

Roll Brioche de gambas teriyaki y spaguetti de sepia: mezcla exquisita con una presentación impecable. Puro arte.

Torreznos con pisto, guacamole y mahonesa de jalapeño: una combinación arriesgada que funciona de maravilla. El toque picante, el pisto suave y el torrezno crujiente hacen una combinación redonda. Top.

🍽️ Otros platos destacados: Pulpo a la roca: un clásico que nunca falla.

Nigiri de croquelangostino: original y sabroso.

Blini tibio de bloc de foie, pistacho y frutos rojos: mezcla curiosa, dulce y diferente.

Taco de secreto ibérico con salsa de queso: sabroso y muy bien equilibrado.

Pan naan con picadillo massala y huevo frito: intenso y espectacular.

Carpaccio de vacuno con trufa y lascas de parmesano: se nota la calidad del producto.

Corazones de alcachofa con gambas y micuit: delicado y rico.

Langostino en panko: otro clásico que siempre apetece.

Pan bao: muy sabroso, aunque lo preferiría sin la salsa de naranja.

🍰 Postres (dulces finales): Afogato de turrón: irresistible para los amantes del turrón como yo.

Coulant de chocolate belga con helado de pistacho: una bomba de sabor, intensa y deliciosa. Ideal para terminar por todo lo alto.

🍷 Carta de vinos: También merece mención especial. Muy bien seleccionada. Mi favorito: un vino blanco Godello, fresco y perfecto para acompañar esta experiencia gastronómica.

En resumen: La Tertulia es un restaurante con alma, con gente maravillosa, una cocina brillante y un ambiente acogedor. Es un sitio que te hace sentir bien, que te sorprende con cada plato y que se queda contigo mucho después de la última cucharada.

⭐ 10/10. Totalmente...

Este establecimiento destaca por ofrecer una experiencia verdaderamente extraordinaria. Desde el primer momento, el ambiente transmite una cálida sensación de acogida gracias a una decoración cuidadosamente pensada, que combina elementos naturales con detalles que evocan tranquilidad y frescura. Se percibe una atmósfera serena, ideal para una comida relajada o una cena íntima.

El personal merece una mención especial: su trato es excepcionalmente amable, siempre dispuestos a atender con una sonrisa y una atención genuinamente cercana. Esta actitud, constante en todo el equipo, contribuye de forma significativa al confort del comensal.

En cuanto a la propuesta culinaria, el restaurante ofrece una oferta variada que abarca desde platos fríos hasta opciones más elaboradas y calientes. La calidad de cada preparación es notable, con sabores equilibrados y productos de evidente frescura. La presentación de los platos destaca por su estilo minimalista y elegante, una estética que no solo seduce la vista, sino que eleva el apetito a un deseo casi hedonista.

Un detalle interesante es la carta digital, una apuesta por la sostenibilidad que, aunque podría no ser del gusto de todos, refleja una sensibilidad actual y comprometida con el medio ambiente. En mi caso, lo considero un acierto.

La rapidez del servicio es otro punto a favor: incluso en platos que, por su cantidad o elaboración, podrían requerir más tiempo, la cocina demuestra una agilidad admirable sin comprometer la calidad.

En resumen, se trata de un lugar que reúne todas las virtudes deseables: es acogedor, completo, sostenible, agradable, y con una cocina realmente destacable.

Una joya que sin duda recomiendo, con la esperanza de que más personas puedan disfrutar de esta experiencia tal como lo hice yo.

El del...

Pequeño restaurante de Celorio delante mismo de la playa de la Palombina . Tiene un comedor interior y una gran terraza cubierta. La localización del restaurante y el buen trato de los camareros son su punto fuerte . En cuanto a la comida , pedimos lo que nos recomendaron , milhojas de manzana , queso y foie, anchoas caseras , las croquetas y el pulpo a la brasa . De postre la torrija con helado .

Estuvo bien , solo bien . Es un acierto que traten de innovar sobre la cocina local de la mayor parte de los sitios de los alrededores intentando un ambiente cercano a un gastrobar con algunas cosas más elaboradas .

No obstante creo que aún es necesario mejorar algunas cosas . El pulpo estaba pasado de sal y el resto no nos llamo especialmente la atención , aunque correcto . La torrija de postre muy sabrosa aunque el helado sin sabor y con una textura inadecuada .

El servicio me gusto , especialmente los dos camareros más jóvenes que fueron amables y se esforzaron . En algún momento se metió a atender nuestra mesa una tercera camarera , de mayor edad , que por ayudar solo consiguió esquivarse , le pedimos pan , no lo trajo pero lo cobro , le pedimos unos calamares y nos trajo otra ración de pulpo cuando terminábamos de comer una y al final tuvimos que pedirle de nuevo al camarero joven el agua que también se le olvidó traer . Pero a pesar de esos fallos de una sola persona repito que la atención es realmente buena y dan la impresión de preocuparse por los clientes y por dar un buen servicio .

Sitio recomendable de precio medio para comer si estás...