Bistronòmic — Restaurant in Lleida

Hi hem anat per prendre alguna cosa i fer unes braves, però hem acabat fent un soparet. En sortim contents, tot i alguns matisos.

Hem demanat un croquetó de pollastre i pernil; és el primer que ens han portat. Estava força bo, però potser li ha faltat una mica més de potència en el sabor.

A continuació ha arribat l'entrepà de pulled pork. Ens ha agradat molt i no era pas petit. És una molt bona opció si hi aneu.

Finalment, han arribat les braves. Sent sincers, per 6,40€ n'esperàvem més. Les patates estaven prou bé i la salsa era força picant, també venia acompanyada de sal negra que li donava un toc interessant. Tanmateix no deixen de ser unes patates braves bastant regulars pel preu que tenen. Hi ha diversos establiments a Lleida que ofereixen patates braves amb molta més personalitat i a un preu més ajustat.

Ens queda pendent provar altres plats més singulars i de ben segur tornarem. Creiem que el preu de la majoria de productes no és barat i això fa tirar una...

Descubrimos con grata sorpresa a BISTRONÒMIC Lleida. Sin duda, BISTRONÒMIC, ha sido una muy grata sorpresa para los firmantes de este post. Situado en la calle Doctora Castells, 35, de Lleida, este restaurante, nos ha hecho las delicias gastronómicas, con una sinfonía de tapas de autor gourmet, basadas en materias primas de gran categoría, como son las anchoas del Cantábrico, el canelón XL con bechamel trufada, las alcachofas con jamón, las cocochas de bacalao y los huevos rotos con foie. Todo regado con una selección de excelentes vinos. ¡Bocados de dios! No podíamos pensar en ningún momento que el barrio de Cap Pont pudiéramos encontrar un pequeño templo que armoniza cocina catalana, española y asiática en el formato tapas, ademas de ingenionas ensaladas y creativas hamburguesas. Cierra los lunes y martes. De miércoles a viernes, presenta un atractivo menú al mediodía, al precio de 16,50 euros. La cocina está gestionada por Fernando Gil y su...

Tapes decents, tot i que a un preu un pèl elevat. Bon servei, i ambient agradable.

Molt recomanables el carpaccio de gamba vermella i el bao amb pulled pork. El variat de croquetes també està força bé.

La mitja tapa de patates braves té una grandària suficient per a tastar-les sense emplenar-te de patata, i la salsa està bona. Les patates en sí no semblen del tot casolanes, però tampoc són les típiques congelades. Si et venen de gust unes patates braves, compleixen; sinó, potser és millor provar una altra tapa més original.

Crec que les meves expectatives dels ous amb pop no eren massa realistes, imaginant-me una fusió d'ous trencats amb pop a la gallega. En realitat són ous trencats amb patata i pop, i no estan malament, però està lluny del que m'imaginava. La propera vegada crec que em demanaré el plat de pop amb patates i/o el d'ous amb pernil.

Hi tornaré, perquè hi han plats de la carta que tenen bona pinta, i m'he quedat amb ganes...