Mesón Jabugo — Restaurant in Logroño

No coincido ni lo más mínimo con las críticas sobre éste maravilloso y emblemático lugar, creo y pretendo ser lo más objetivo posible, que en relacción calidad precio es uno de los mejores por no decir el mejor lugar de Logroño, en absoluto te niegan el saludo, cosa que me parece casi absurdo, nada mas entrar te reciben con el saludo correspondiente al orden del dia y depositan delante de tu persona una carta para que puedas consultarla antes de pedir, de ahí que uno considere el consumir o irse. Cuando uno entra en un restaurante lo primero que tiene que considerar es la carta y mirarse el bolsillo, en ese momento has de decidir si se está de acuerdo y acorde con el local o marcharse, de esto saco en claro que es una crítica absurda los precios. El producto cuidado desde el origen como nos lleva demostrando su dueño desde hace más de 30 años como persona emprendedora en el sector de la alimentación, todos estos provienen de las mejores comarcas, provincias y D.O. directos a tu mesa, sin apenas manufacturación por que cuando se trata de la mejor calidad no me vistas el producto con salsas y pijamas que a todos nos gustan y nos confunden los sabores y en algunos casos la mente. Sin engaños trabajan solo con lo mejor de cada sitio, no escatiman en precios a la hora de comprar con tal de traer a nuestros paladares lo mejor de cada rincon de este país. Si se entiende un poco de que se habla, no hablemos de precios si quieres comer lo mejor que se sirve. Por otra parte el servicio es muy repetable, empezando por la limpieza que es escrupulosa con la imagen, parece de estreno diario, la atención es inmejorable, dado que son rápidos y amables, sigo este restaurante desde hace 10 u 11 años y jamás me pusieron una mala cara, es envidiable, las sonrisas y el bienestar que te transmiten, hasta los chistes que algunos camareros se atreven a contar entre servicio y servicio. En serio la atencion es muy esmerada. No concibo, ni me gusta que una persona haga una sola visita, al año de las tres que se puede permitir y cuando vuelva a casa se siente aqui delante para poner en mal lugar un orgullo de nuestra ciudad Logroño como es este Mesón de indiscutible carisma y singularidad. Como digo sigo hace muchos años su buen hacer y siempre veo las mismas caras conocidas entre la clientela lo que alerta de un gran nímero de clientes fijos durante todos estos años (por algo será). En un marco incontestable y con el mejor servicio que en mi larga vida he conocido no hay parangon en la ciudad. Se que es dificil hablar bien de un sitio cuando es lo mínimo que exigimos, buen trato, buen precio, buen producto...pero es muy fácil creer que podemos permitirnos estar a la altura de un buen lugar, en sociedad con una maravillosa clientela y que encima pretendamos pagar poco con un inmejorable producto, entonces como decia antes, si no mides bien los tiempos y las circunstancias es probable que te parezca caro. Sin más que añadir y subrallando que es un placer y una locura el disfrutar de sitios así en una ciudad...

Podría decir que, para nosotros, hasta ahora era un sitio de referencia. Comida de calidad a un precio razonable, y siempre buen servicio. Hemos acudido con frecuencia muchas veces, y siempre ha sido un acierto! Pero lo de hoy, inadmisible. Entrando; saludos del dueño de bienvenida todo correcto, lo cierto es q nos ha constado un poco elegir entre los platos de un menú del día bastante extenso (que ya cuesta lo suyo “32,90” mención a parte para los suplementos). Finalmente pedimos unos tigres para compartir y un menú del día para cada uno (dos personas) y bueno. Con los entrantes comenzaron los problemas. Las alcachofas súper duras.. las sustituyeron sin coste por otro primero de nuestra elección, bien. Llegaron los segundos y más problemas, en concreto el entrecot pasado, se pidió al punto y realmente estaba demasiado hecho. Vino el camarero para resolver el problema, pero hasta hacerlo nos intentaba convencer de que estaba al punto.. y cuando por fin se disponía a marchar otro con el punto correcto nos hizo un comentario fuera de lugar con respecto a las croquetas sin venir a cuento, ese sarcasmo sobraba, no sé si se creía que somos tonticos o algo, pero bueno. Tras todo eso, el dueño que siempre está dorándole la píldora a sus clientes, ni acercarse a la mesa a interesarse por lo sucedido y mucho menos despedirse cuando nos fuimos; un completo maleducado. Hay que dar la cara para lo bueno, pero tb en los malos servicios como el de hoy. Para que al menos el cliente si vaya con buen sabor de boca. Experiencia poco recomendable. No vamos a volver. Otra mención especial para el vino; elegimos uno de autor. Lo elegí por la variedad de uvas, esperaba un buen vino y en líneas generales lo estaba, pero le faltaba mucho cuerpo. Cosa extraña tratándose de un Tempranillo de maceración, con viura y garnacha. Y cual fue mi sorpresa al inspeccionar la etiqueta? Que no había nada de garnacha, 0% La bodega y la etiqueta no mienten, a diferencia de la carta de vinos que oferta cosas que no existen. Mala experiencia, insisto. Corregir la carta, no sé si pasa con más vinos, pero es algo que no se...

Qué decir de este sitio con tan buena percha ..pues que es una pena que sea UN TIMO, PENOSO .. La pena es que es el servicio sea pésimo y olvidadizo. La pena es que ni siquiera haya cambiador en el baño. La pena es que una experiencia que podría haber sido sobresaliente, haya sido una decepción.

Para empezar la noche nos tocó la peor camarera del lugar, como digo, olvidadiza, desganada, poco servicial, en fin .. Para continuar no había trona para la bebé. Fuimos con niños y qué menos que unas patatas con ketchup, pues nada, que no tenían ketchup para los niños ..qué clase de restaurante no tiene ketchup ?? Pedimos un boli a la camarera para que los niños jugasen a escribir ..pues nada, que tampoco tienen ..a lo que me hago la misma pregunta, esta vez con un "en serio no tenéis bolígrafo ??" El culmen de la noche fue la piedra caliente que se hizo más que desear, que se apagó y no nos sustituyeron y que se enfrió, dejando la carne sin hacer. Una carne bastante buena que no pudimos disfrutar. Concluir con que tenían la mesa hipotecada a una segunda cena y 20 minutos antes la camararera (esta vez de manera amable) nos invitaba a irnos, en fin .. Pongo una estrella porque no puedo poner UN CERO. EXPERIENCIA PENOSA.

Y vaya por delante que la edito una vez enviada y contestada.

No permito a nadie que me ponga por mentiroso.

Sean ustedes humildes y reconozcan sus errores. La experiencia fue pésima, la camarera horrible y si miento, que vaya la gente y compruebe si hay cambiador en los baños o trona, que ya les vale a ustedes. Por último, no tengo nada contra el propietario ni contra el local pero la realidad superó la ficción en esa cena ... DECEPCIONANTE, NO...