El Trasiego de la Luz — Restaurant in Málaga

Esperaba más de este sitio, más que nada por las espectaculares reseñas, pero no fue así, sino todo lo contrario.Desde el primer momento, nos tenían abandonados en la terraza, después de casi una hora y media llega la comida a la mesa la ensaladilla que solo era ponerla en el plato han tardado cuarenta y cinco minutos.. al poner en sobre aviso a la camarera de que nos marchábamos, me espetó de que como iba a llover no contrataban a la camarera auxiliar por eso estaban muy atareados, el bar estaba medio vacío, la camarera nos dijo que iba por orden de comanda, habíamos llegado antes que dos familias que estaban ya comiendo, OTRA COSITA.. fuera de carta es donde TE LA CUELAN, solomillo de ternera CON FUA Y CON SETAS Shiitake, estaba bueno, diminuto, sabía a congelado y la salsa no valía nada, LAS SETAS NO ERAN SHIITAKE... EL FUA ALLI NI LO Percibimos, LA SALSA ERA MÁS UN ALIÑO CON SALSA TERIYAQUI ..a la respuesta de la camarera de la tardanza fue que nos invitaría a la bebida, pero nos cobro poniendo dentro del ticket doble pan y aumentando el precio del plato que nos había recomendado fuera de carta.(24 EURO) Un robo. Lo que sí me hizo llorar y me sentó fatal fue el brioche de entraña que eso de entraña no tenía NADA, se habrían Confundido con carne mechada,6 euros una PIEZA DE LA TERNERA, carne muy apreciada en Argentina, una tristeza se me caían hasta los lagrimones, para poder esconderle el sabor mejor dicho para que supiera a algo, le pusieron una mahonesa que nada tenía que ver con el plato eso si cebolla para no sentir el sabor de la carne estofada triturada y seca. Que voy a decir de un supuesto dueño que viene a coger la comanda arrastrando los pies sin ganadas de dedicarte a este maravilloso mundo un consejo no te dediques a lo que no te gusta.. actitud.. no lo recomiendo nada nada de nada. Bueno si no dan lluvia a lo mejor le pongo un 3....y contrata a gente que valga para la cocina ya que la camarera por su parte muy bien. Encima te das el derecho a insinuar que miento en tu contestación eso no es encajar las críticas ....y de reservar? Si claro allí eran todas reservas verdad sobre todo solo una mesa en la terraza las demás venían la gente y lo mismo que yo se sentaron pero yo llegué señor a las 14.30... y la foto de la ensaladilla es a las 15.15 en toda tu cara y si pedimos más después porque usted no fue capaz de preguntar si queríamos algo más se llevo las cartas para no atendernos más, cosas que no va a volver a ocurrir,Y si me dedico a la cocina, pero no te da derecho a decirme dónde que o no ir.y no he sido descortés en ningún momento, solo decidir con quién hablar en el momento justo no era con usted sin saber que era usted el gerente tomeselo como constructivo. Y no me gustó el supuesto medallóncito de ternera. Y la entraña .. no era entraña....

Descubrimos este lugar de rebote buscando donde comer cerca.

Así que vamos a las valoraciones.

Negativo:

Hay que comenzar por el principal problema en los barrios de Málaga, donde aparcar, aquí es una prueba de fuego (aunque hay un aparcamiento grande, gratis cerca) Pero vamos que si vives lejos, el metro te deja a 400 metros, lo que es un paseo para abrir boca.

La reserva, solo tenían las 13:30 para reservar (llamamos un día antes), aunque esto puede que no sea malo, si está lleno será por algo, no??

Positivo:

Como siempre comienzo por la cerveza, caña o copa, Mahou, muy fresquita, con mucho cuerpo, servida rápido.

Y vamos a la comida: Comenzamos por un detalle enorme, te preguntan si quieres pan (y no te lo ponen y cobran como en casi todos), dices que si, te traen un poco de aceite para que hagas barquitos y vayas degustando el aceite (que además venden aquí) La comida en general muy bien, alejada de presentaciones aburridas y con sabores y ingredientes que no estamos muy acostumbrados a probar.

la ensaladilla rusa, exquisita, suave y con un toque salado de la sal roja que lleva encima. Las croquetas muy buenas, nada aceitosas, suaves y con gran sabor. Los buñuelos de bacalao, nada aceitosos, exquisitos La tapa de sardina ahumada, pufff, brutal, nada de sabor a pescado, increíble de buenas La tapa de anchoas también exquisita La burrata con tomate picante, bueno, aquí solo diré que bueno, claro no me gusta el picante, por lo que no soy el mejor para esto, aunque me lo comí ya que el picante es suave.

La atención de los camareros, maravillosa, pendientes en todo momento, preguntando si íbamos bien, resolviendo dudas, un auténtico GUSTO.

Volveré, la carta es extensa y habrá que seguir probando platos aquí.

PD. Si vas y te gusta, se agradece un me gusta a mi comentario, no me ayuda, pero me sube el ego un...

Came here for my birthday with my bf and his family, we had a very beautiful time here. My first time in a long time eating very delicious meal.

The presentation of all the meal were all very beautifully presented and the quality was immaculate. Heads up and hands down this place has to be one of the best places to eat u won’t be disappointed at all.

Thank you to all the staff and chefs for your hard work the day would not be better without your help. Very especial thanks to male waiter named ‘Eduardo’ for your wonderful service. I will definitely come back again to dine...