Venta Restaurante "Las Brasas" — Restaurant in Málaga

RECUERDO AL PUEBLO¡¡

Un restaurante que hace que Málaga siga creciendo gastronómicamente, mezclando muy buena materia prima con ingénio y cariño.

Anoche estuve cenando con mi mujer y mi madre, todo de lujo desde el trato del servicio que se agradece que sea cercano, humilde, el que al final la conversación va más allá del trato en mesa, hasta la amabilidad del dueño.

¿Qué decir de sus productos y elaboraciones? Cuando utilizas esas materias primas y lo combinas con pasión por tu oficio, no necesitan enmascarar el plato con ingredientes que no llegan a nada.

Compartimos de entrada Morcilla de arroz, Espárragos verdes y unos canapés de Ensaladilla rusa detalle por parte de la casa, de plato principal yo elegí el Solomillo de ternera acompañado con verduras, y tanto mi mujer como mi madre se decantaron por el Chuletón de ternera acompañado de patata asada, a todo esto añadirle que como bien se llama el restaurante el sabor a brasa, de postre probamos con el Mousse de chocolate y el Mousse de nueces, delicia para el paladar, el café me llevó a los años '90 recordándome su sabor a una copa de helado que se llamaba Brasil y que compartía siempre con mi abuela, y ya para rematar la velada no podía faltar esa copa de Baylies.

Calidad-precio INMEJORABLE¡¡

PD: Volveremos a repetir sin...

De las peores experiencias en un restaurante, un caos absoluto de principio a fin.

Teníamos una reserva a las 15:00h para dos personas, no no sentaron hasta las 15:40h habiendo media terraza con mesas solamente para limpiar y sentarnos pero tenían un descontrol completo y pasaban absolutamente de todo. Los camareros de la terraza solamente mostraban una desgana brutal y una atención nefasta tanto a nosotros como al resto de mesas, ya que llamabas a los camareros y directamente pasaban de ti.

Una vez sentados, tardamos 25 minutos en que nos tomaran la comanda para la comida, no solo con eso, la comida sale antes a una mesa que se sentó bastante después, y cuando reclamamos nos indican que habian perdido la comanda, cosa que no hubiese pasado si mostrasen un poco de atención y ven que la mesa no ha recibido nada de nada en todo ese tiempo.

En resumen, teníamos reserva a las 15:00h y empezamos a comer a las 16:25h el primer plato.

Sinceramente, deja mucho que desear encontrarse camareros con esa desgana trabajando, haciendo hincapié en quien tomaba nota, y la chica pelirroja que sacaba cosas de vez en cuando y solo hacía resoplar delante de los clientes, sin duda una broma de mal gusto.

Ojalá tomen...

Hemos acudido con toda mi familia, 15 personas. Ha sido una experiencia culinaria buenísima. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y rústico que invita a disfrutar de una buena comida en buena compañía. El menú es una verdadera delicia para los amantes de la carne. Su especialidad, la carne a la brasa, es simplemente espectacular. Cada corte está perfectamente sazonado y cocinado a la perfección, lo que resalta su jugosidad y sabor ahumado. No te puedes perder el plato de los montes, una combinación generosa de ingredientes frescos y locales que lleva tus papilas gustativas a un viaje por los sabores tradicionales de los montes de Málaga. Las patatas fritas son naturales (no congeladas) y las patatas a lo pobre exquisitas.

El servicio es amable y atento, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable. Mención especial a Juan Manuel, profesional donde ya no hay, siempre pendiente a nuestra mesa para que nada faltase. Muchas gracias por tu atención! En resumen, "Las Brasas" es un lugar donde la calidad de la comida se mezcla con un ambiente cálido y acogedor. Ideal para una comida o una reunión con amigos....