Bar El Refugio de Las Rosas — Restaurant in Madrid

Propuesta interesante pero mal ejecutada. Quieren sacar platos originales pero creo que la originalidad que ofrecen era bastante meh Si que me sentó muy mal que me dijesen en cocina que un bocadillo llevaba tales ingredientes y luego vino como les dio la gana. También pedi un bocadillo y trajeron un pan de molde tostado durísimo donde echaron los ingredientes mas tiesos que la duquesa del alba. El pan con tomate era literalmente esa misma tosta con 3 rodajas mal puestas y el jamón estaba más duro que cursar ingeniería aeroespacial. Un desastre. Lo único bueno el café, muy rico. Pero claramente no salva la merienda, que encima salió por medio SMI. El ambiente al menos era acogedor; y los refrescos eran grandes, no como los que suelen poner en los bares de veintialgo ml. La camarera era simpática al menos, aunque mi aperitivo por las bebidas se lo tuvo que comer ella porque ni lo ví y si que ponían a...

Sobre las 18 nos sentamos en una terraza. Nadie nos atiende, así que decidimos movernos a una mesa en el interior. Allí estaban el camarero y la camarera, sentados, comiendo y cada uno mirando su móvil. Entendemos que están en su descanso, aunque lo lógico sería que uno estuviera trabajando mientras el otro descansa, no que ambos se tomen el descanso al mismo tiempo.

Sin apartar la vista del móvil, la camarera nos pregunta si queremos algo. Mientras tanto, el camarero sigue comiendo y jugando con el móvil a un volumen altísimo. Ella se levanta sin dejar el móvil, nos deja un agua y una Coca-Cola en la barra —ni siquiera se toma la molestia de llevarlas a la mesa— y vuelve a sentarse. Él continúa con el móvil a todo volumen.

Nos vamos después de 40 minutos, y ellos siguen ahí, sentados...

Llevamos yendo desde que abrieron, de hecho también vamos a Il cuatro, y alguna vez al Nido, pero se este lugar ya solo cabe destacar que la terraza es muy agradable para estar, el servicio pésimo tanto la chica del principio, que le tuvimos que pedir que limpiara la mesa se fue a por la balleta, la limpio con tanta desgana que la dejo igual, la comida va a peor bastante justa y cada vez con menos gracia y cantidad, se le pidió queso para la pasta que se le olvidó otra más, luego el camarero alto que nos sirvió el postre tampoco destacó por su simpatía, y el postre, ya se que estoy comiendo el menú, pero servido en el plato de la taza de café toscamente. Era un buen sitio, una pena...