Beefcious Ensanche de Vallecas — Restaurant in Madrid

Conocí este sitio por su carta sin gluten, siendo esto habitualmente una búsqueda difícil y de elevados precios. Ahora tras más de un año y siendo siempre una de mis primeras opciones, me quedo por que en ninguna ocasión en todo este tiempo, ha habido la más mínima contaminación por gluten (quien se encuentre ante una necesidad similar sabrá que por desgracia no suele ser algo tan habitual por más que se abandere el "gluten free"), por su irrisorio precio teniendo en cuenta otras opciones con la excelencia de sus platos e ingredientes que facilmente disparan el precio por persona y por el inmejorable trato que he recibido todo este tiempo por todo camarero y camarera que me ha atendido. Siendo franco y directo, te sientes cómodo, bien atendido, absolutamente saciado por la cantidad de sus raciones y sobretodo no "duele" al bolsillo puesto que en cuestión de precio...es absurdamente asequible y económico. Cuando llevas un tiempo aprendes que es un sitio de obligada reserva y sobretodo de previsión, puesto que en mi caso por ejemplo, que pido siempre para llevar, a partir de determinado rango de horas (13:30 / 14:00) y días es prácticamente imposible que te tomen el pedido o más bien, de tomarse, suele haber una espera de 30/40 min. Insisto, dista esto mucho de ser algo negativo bajo mi punto de vista, está marca no sigue el ejemplo de otras cadenas donde dan mayor peso a la rapidez frente a la calidad, por lo que si pretendes ir, ya sabéis, llamar en cuanto podáis para reservar o en caso de querer llevarte la comida, evitar las horas puntas. Simplemente esto, supone la diferencia de esperar como he dicho 40 min facil, a que en 15 minutos te tengan el banquete que te va a dejar k.o y en la gloria. ¿Recomendaciones? Sin lugar a dudas y mi favorita por excelencia, como amante de la buena carne hecha con mimo y bien, la "Celi - Big Burguer" con las "Celi Bacon Cheese Fries". Yendo con alguien mas, pidiéndose un principal, de seguro que no os lo acabais todo. Insisto, las raciones son señoras RACIONES, no esperes una mini hamburguesa a precio de entrecot, este no es el sitio. La de pollo es sencillamente brillante y la quesadilla (sin jalapeños para los débiles de picante) entra sola. Sin alargarme más, ahora que se acerca el verano, doblemente recomendada la terraza ya que se come gran parte de el dia sombra absoluta. En definitiva, un sitio que destaca por su excelencia en trato, producto y precio, siendo hasta la fecha para mi, de lo mejor que he...

Si te gustan las hamburguesas y la comida tex-mex, Beefcious Ensanche de Vallecas es un sitio que tienes que probar sí o sí. Nosotros fuimos sin reserva y, por suerte, encontramos una mesa libre porque llegamos en horario bastante tarde para comer. Pero si planeas ir en horas punta, mejor reserva con antelación porque el sitio suele estar a tope.

Pedimos los nachos especiales para compartir y, sinceramente, fueron todo un acierto. Llevaban salsa cheddar, champiñón, bacon, crema agria, jalapeños, cilantro, guacamole, pico de gallo y chili. Una combinación brutal, con buen equilibrio entre los ingredientes y raciones generosas.

De plato principal, yo pedí la hamburguesa de foie y fue espectacular. La carne a la parrilla de 200 g estaba en su punto, jugosa y con un sabor ahumado buenísimo. El escalope de foie caramelizado le daba un toque brutal, acompañado de cebolla dulce, bacon y una salsa de carne y trufa. También probamos la hamburguesa Crunchy. No nos pedimos postre porque con todo lo anterior quedamos más que satisfechos.

La decoración del local es moderna, con detalles bien cuidados. Se nota que han puesto mimo en la ambientación, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable. El servicio, de diez: los camareros fueron súper amables y atentos en todo momento. A pesar de que el sitio estaba bastante concurrido, no tuvimos que esperar demasiado para la comida.

El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida.

Dispone de un filtro de alergenos en la página web que es muy cómodo si tienes alguna intolerancia.

Es un sitio que merece la pena visitar si te gustan las hamburguesas...

Hemos estado varias veces porque si sabes a lo que vas, comerte una buena hamburguesa o unos buenos nachos, es una apuesta segura. El local se encuentra en una esquina, es muy luminoso y en verano tiene terraza. Cuenta con amplio espacio entre mesas y con un aforo razonable, sin ser un gran local (no abundan los grandes locales en el Ensanche de Vallecas). Tiene una decoración cuidada, moderna, nada cargada, estando el local presidido por una gran barra. La especialidad, las hamburguesas, de todo tipo, incluso vegana y a nosotros nos gustan también mucho los nachos. Es una buena alternativa, de mejor calidad que cualquier hamburguesería de las grandes cadenas americanas. Eso sí, el precio no es el habitual de esas mismas cadenas, la hamburguesa puede rondar los 12 euros (con su guarnición), dependiendo del tipo. Sí que quiero dejar constancia de que ya van dos veces seguidas en las que el trato recibido por uno de sus camareros no ha sido el que esperábamos. Hubo confusiones a la hora de traer la comanda, algo normal que a todo el mundo le puede pasar, pero a la hora de hacerlo saber se puso pelín impertinente sin ofrecernos el beneficio de la duda (nosotros sí apuntamos que "creíamos" que le habíamos pedido otra cosa estando seguros de lo que queríamos porque siempre pedimos lo mismo), insistiéndonos en que era lo que habíamos pedido. Aunque se brindó a cambiárnoslo, no lo hizo muy convencido y decidimos quedarnos con lo que nos trajo y no vimos que diera señas de agradecimiento o empatía, más pareció por sus gestos que reforzábamos lo que nos decía.

En fin, recomendable como sitio de...