Cazorla — Restaurant in Madrid

We reserved a table on the terrace some weeks back and on the same day the weather forecast indicated rain during that time. They called us to confirm the reservation and when I asked about the possible rain they told me not to worry because they have a second saloon downstairs. When we arrived lots of other reservations were in the same position and even when it was super windy and about to rain they did not allow us to go inside. We agreed and started ordering but then it started to rain. At that moment we ordered the bill to leave and only then they told us to go inside. It was definitely not a nice moment to hurry inside with the wind and rain. Afterwards the food was fine, but we felt they only cared about our money and not about us. Never...

@ madrid cazorla 📍 Reseña gastronómica: Cazorla Machu pichu junto al parque del conde Orgaz Madrid – Donde la tradición se convierte en arte

Entrar a Cazorla Arturo Soria es sumergirse en un rincón andaluz del sabor, donde cada detalle —desde el recibimiento cálido hasta la última copa de vino— crea una experiencia que bordea lo sublime.

🍽️ La experiencia culinaria Todo lo probado fue extraordinario, y eso no es una exageración. Desde los clásicos aperitivos de la casa hasta el postre, la velada fue un homenaje a la cocina tradicional bien ejecutada:

🫒 Aperitivos: Aceitunas con carácter y una ensalada de patata con pimientos que reviven recuerdos familiares. 🧅 Ensalada de atún: Jugosa, bien equilibrada, con pimientos, cebolla y tomates que aportan frescura y sabor. 🐟 Fritura de pescados: Crujiente, bien elaborada, un desfile marino que honra la tradición andaluza. 🧀 Queso de la casa: Con personalidad, ideal como transición entre mar y montaña. 🍳 "Falsos chanquetes" con huevos fritos y gambas al ajillo: Un plato que fusiona lo nostálgico con lo sabroso, directo al alma. 🐠 Merluza: De las que hacen callar la mesa, simplemente extraordinaria.

🍷 Maridaje y postre El Dominio del Bendito 2023 "El Primer Paso" D.O. Toro acompañó el menú con elegancia y fuerza. Una elección acertada, que complementó cada bocado sin eclipsarlo. El broche de oro fue el PXD Góngora de oloroso, un vino con carácter que acompañó los bombones helados, creando un final dulce y sofisticado.

🧑‍🍳 Servicio y equipo Chely, Irinei, Adri y Lisset se lucieron. El servicio fue de 10: amable, atento, pero sin invadir, como solo sabe hacerlo quien disfruta sirviendo. Se notaba el conocimiento de la carta, la pasión por el lugar y el deseo de que la experiencia fuese inolvidable.

📝 Veredicto final Cazorla Arturo Soria no es solo un restaurante, es un templo de la cocina española donde los clásicos no pasan de moda, sino que se reinventan con cada comensal. La experiencia fue redonda, cálida, sabrosa y emocional. Un sitio al que se vuelve no por costumbre, sino por necesidad.

Para terminar un puro Nicaragua 🇳🇮 sencillamente...

Hemos ido varias veces a Cazorla de Avd. Machupichu. Cada vez menos bien. De veras no me gusta opinar mal. Hay días y días. Los tenemos todos. Pero hoy ha sido… hemos llegado a comer. 2 personas y un carrito. Les hemos dicho de ponernos en las mesas del ppio por si la niña molesta al resto de mesas. Hemos tenido q pedir mantel. Y la carta 3 veces. Que esta a 2 metros encima de la barra, pero no nos la podía dar el camarero de la bebida. ‘Ahora viene mi compañera’. Boquerones fritos. Salmonetes. Y mollejas con setas. Sirven los boqueron y los salmonetes. 45 minutos después nada. Nadie nos dice nada. Ya les preguntamos q pasa y si se olvidaron pues nada, ‘cosas q pasan’. Pero no, que por error se los dieron a otra mesa de la zona de comidas. Que ya vienen. Y viene y vienen… les volvemos a decir y que si no eso q no nos pongan, por favor. Y que ya están emplatando. A esperar otro rato que ya les tengo que decir: que la cuenta y que lo pongan para llevar que la niña lleva 1 hora esperando. Increíble que no digan nada. Que nos nos avisen tipo: por error se han llevado su plato a otra mesa, esperan o… un lo siento! Un: si no lo quieren lo entendemos, sentimos las molestias. Nada. Unas mollejas para llevar. Una hora esperando y una comida de hace tiempo con una niña de en casa tres semanas lloviendo y que era ‘especial’ y elegimos este sitio y, con perdón, todo a la mierda. Insisto, te equivocas, como todos, y se disculpa y no pasa nada. Pero esto… mala experiencia. No volveremos. Y, lo siento, pero no lo aconsejo en absoluto. Otras personas la que hubieran...