La Gran Pulpería — Restaurant in Madrid

Obligatorio reservar con la suficiente antelación, es un sitio que se llena muy fácilmente.

Entrando en la comida te reciben con un chorizo (no excesivamente picante, apto para todos los gusto) a modo de aperitivo junto con un pan al estilo de pueblo.

De lo que pedimos por orden el queso con anchoas cumplía con lo que se podía esperar. La cremosidad y cantidad del queso (sabor similar al estilo tetilla) mezclada con la potencia de sabor de las ancho fueron un acierto y una buena manera de entrar en faena.

En cuanto a la ración de pulpo la patata muy buena, suficientemente acompañada de pimentón y no excesivamente salada. El pulpo me lo esperaba mejor, quizás más sabroso y desde luego con más cantidad para tratarse de una ración doble . No obstante es recomendable pedirlo, pero como parte del menú que os confirméis, no varias raciones ni desde luego dobles cantidades porque desde mi experiencia personal salís perdiendo.

Las zamburiñas espectaculares. La mezcla del sabor del producto con el preparado de aceite, sal y especias es sobresaliente, la melosidad que experimentas en boca hace que sean indispensables en una visita al local (son las mejores que he probado desde donde me alcanza la memoria).

La tortilla de Betanzos estando más o menos buena no es digna de un restaurante como este. La textura exterior es la de la típica tortilla a la francesa que uno se hace en cinco minutos, el grosor demasiado fino y de sabor sosa. Me da verdadera rabia porque es mi comida favorita pero es el único plato del menú que no recomendaría (aunque por mi experiencia en un local a rebosar, con tantísimo trasiego de gente y visto el nivel de los otros platos les doy el beneficio de la duda).

De postre una tarta de chocolate al estilo de la abuela 100%casera. Diez galletas superpuestas en dos bloques con distintos chocolates y que a muchos les llevará a su infancia. Recomendable.

El otro postre fue una Torrija bastante peculiar en su preparado (nunca había probado una así) pero francamente deliciosa. Por encima tenía una capa de azúcar quemada al estilo de la típica crema catalana y por dentro era prácticamente líquida. Además la leche le daba ese punto extra de esponjosidad y sabor que para mí la hacen verdaderamente especial.

Todo esto y 3 cervezas con limón, 2 sin alcohol y 2 cañas + 1 café descafeinado y dos infusiones (para 4...

Galician cuisine could be one of the most highly valued among Spaniards for it's seafood, octopus (pulpo a feira) and cow meat, and La Gran Pulpería knows how bring over a simple but exquisite menu out of it. Don't forget to share some Pimientos del Padron (little-sized green peppers). La Tortilla de Betanzos is famous for the quality of the potatoes and for the egg yolk remaining liquid: in Spain, there is a classic rivalry against dry tortilla fans. To me, this is the culmination of how a Spanish tortilla should be. It's recommended to book in advance, although several times I've been able to walk in and get a table for 2-4 people outside of peak Spanish dining hours. They also offer a valet service...

Great experience. I'm a fun of pulpo a Feria (Galician style) and I do confirm they cooked pretty good here. But this huge restaurant is not a about octopus only as they do have all the traditional Galician specialities cooked almost to perfection: cockles, padrón Green peppers, mussels, t-bone steak, empanada gallega,... Really a great to get Galician flavours when you miss them

Place is modern but keeping an old style. It is big , really big there at least 3 big lunch rooms plus tables outside when weather allows, so it can accommodate big groups.

Price is on the medium-high side, but the quality of the food definitely deserves it.

Must go!

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