En copa de Balón Enolounge — Restaurant in Madrid

Es un lugar que todavía utiliza el rancio sistema de atender a los "amigos" primero, dando igual tanto si eres asiduo como si no. El servicio, con alguna excepción, es lento, irrespetuoso, poco profesional. Hay mucha rotación, lo que invita a pensar que las condiciones laborales son ridículas, o que sólo contratan a gente con un perfil muy específico. O las dos, claro. Sin embargo, es un sitio agradable, con una muy buena terraza, con mucho ambiente, y situado en un punto estratégico de Valdemarín, aguantando el pulso con la otra zona de restauración que hay enfrente del hospital Nisa. Quizá, sabedores de esta condición de "cierta ventaja", les importa un pepino su servicio o la calidad de su oferta gastronómica rozando la calidad mínima veterinaria. Si lo que quieres son un par de botellas de vino con amigos al sol, es el sitio. Si no, tienes dos opciones: O descongelar el solomillo que tienes en casa, o reservar en cualquier otro...

¡Ojos alérgicos! pido al camarero q compruebe si el atún picante lleva soja pasa olímpicamente a pesar de q le insisto y m asegura q no lleva soja cuando aparece mi plato es “atún insípido”. ¿Por qué? Porque la salsa sí llevaba soja Solución: ¿avisarme aunq sea tarde y mal para q tenga opción de pedir otra cosa? ¿Aunque sea frío para q no se demore mas la cena? ¡No! ¿Qué hicieron? Traer un atún insípido sin la salsa. Tan malo q lo probé y no le di ni un bocado más. Y que les diera las gracias porq en el último momento se dieron cuenta de q llevaba soja y quitaron la salsa. Muy mal: no comprueban cuando lo pido si el plato llleva soja, lo miran antes de traérmelo y como no lo iban a devolver a cocina me lo traen sin salsa. Es como si pides un solomillo al cabrales y te lo traen sin cabrales!!! Cuando encima lo has advertido. Encima la comida fría No cené. Sales a pasar un buen rato, pagas, no comes y encima vuelves con mal...

Fuimos el miércoles a tomar una copa al local de Valdemarin, el último local de esa calle que hace esquina la 1 de la mañana y la señora que estaba en la puerta (una mayorcita extranjera, la describo asi para que los dueños del restaurante podáis identificar quien es) fue bastante desagradable. Primero nos dijo que nos sentáramos donde quisiéramos, cuando nos sentamos nos dijo que esa parte de la terraza estaba cerrada, le pedimos que nos preparara una mesa ya que el resto eran pequeñas y no cabíamos 5. Finalmente nos indicó una mesa alta de la terraza que no tenia calefactor. Estuvimos bastante rato esperando a ser atendidos. A 12€ la copa (era ginebra premiun) por lo menos podían ser amables y tener la terraza bien acondicionada… Los camareros de la barra eran muy agradables. No quiero sacar nada de esta reseña, solo que tomeis medidas con el personal que teneis porque llevo yendo muchos años y nos atendió...