La Artesana de Los Olmos — Restaurant in Madrid

Escribo para resaltar la ACTUACIÓN SOBERBIA DE LA CAMARERA MORENA, la única que creo que hay, por la noche, con coleta. Al llegar, en una noche calurorisima, quisimos sentarnos en la terraza, en una mesa al lado de unos árboles. Un camarero nos dijo que no, que nos sentáramos en cualquier otra de dos porque esa estaba "reservada para cuatro". Éramos dos y la mesa era de cuatro (dos mesas unidas), de acuerdo, lo entiendo. Pero resulta que las de dos estaban debajo de luces fuertes o de toldos, que durante el día están muy bien y quitan sol pero por la noche también quitan aire y es MUY agobiante. Y lo que no entiendo es que al camarero le diera completamente igual que nos fuéramos con tal de no "romper" esa mesa reservada "por si acaso llegan 4" y perder clientes (camarero: cuando "echas" no se vuelve!). Así que decidimos irnos.

Entonces, casi en la puerta nos siguió esta camarera y con mucha educación nos preguntó por qué nos íbamos, si había algo que no nos gustaba. Se lo conté y me dijo que ningún problema, que "se separaban las mesas" y así no había problema y quedaba una mesa libre para otros clientes y nosotros solo utilizábamos la otra para dos. INCREÍBLE la solución tan fácil que propuso (fácil si se quiere), tan inteligente y, sobre todo, con tanta disponibilidad para agradar al cliente. Le expliqué que entiendo que tengan mesas para más personas y que no queríamos molestar. Pero lo cierto es que si las mesas se juntan y se separan, también se pueden juntar las sueltas para dos en el centro de la terraza, como habían hecho esa misma noche para una familia grande con niños (los niños son habituales ahí y gritan mucho, molestando, y nadie lo arregla).

Ser camarero puede ser más o menos fácil. AYUDAR AL CLIENTE INSATISFECHO Y TRATAR DE NO PERDERLO con amabilidad y cortesía es un arte no muy habitual, desgraciadamente (¿ya no se estila "fidelizar"?), y que yo, de tener un restaurante, ya habría fichado a la camarera (mis disculpas por no preguntarle su nombre, pero es la única que vi la noche del martes 15 de julio de 2025, morena con coleta como ya he dicho, simpática y muy despierta 😉).

Pongo 3* al Servicio en general de allí, pero 10* AL SERVICIO DE ESTA...

Meh, la terraza es agradable, la comida deja mucho que desear, pedimos lomo alto y estaba más duro que la peña de la isla. Fuimos con un cachorro que generalmente se porta fenomenal, pero tuvimos la mala suerte de que entró una familia con otro perro, se sentaron cerca y el cachorro se puso nervioso y empezó a ladrar (por el perro y por un niño de esa familia que le azuzaba). Al minuto se acerca el camarero para decir "ya es hora de callar al perrito". Cierto es que hacía ruido, no lo puedo negar. Estábamos agobiados intentando calmarlo, nadie alrededor nuestro parecía estar molesto, llevaba un momento ladrando, y la verdad, he estado toda mi vida aguantando perros, pandillas de gritones y niños llorones y jamás, jamás, he visto a ningún camarero ni a nadie tener la poca vergüenza y la chulería y la falta de empatía y sensibilidad de decir que ya era hora de callar al perrito, al niño, o a la madre que parió a Panete. Estuvimos a punto de anular la comanda y marchar, pero la verdad es que sirvieron rápido, no todo va a ser malo. No voy a volver, me sentí incómoda y la comida fue tirando a mala. Hay mejores opciones...

Es una pena que un sitio tan bueno lo lleven tan mal y desagradablemente. La camarera de gafas morena de unos 50 años parece que está en un entierro en vez de en un bar-restaurante. Luego la atención pésima no saben ni por donde se andan a la hora de cobrar. A parte pides una cerveza. O un refresco y ni siquiera te ponen aperitivo y si te lo pone esa camarera te lo pone como con cara de asco a lo mejor es que lo paga ella no lo sé pero vamos no creo que con esa atención ganen muchos más clientes al revés eran perdiendo poco a poco. La comida no está mal pero tampoco es para lanzar cohetes después de los precios que tienen que son altos debería de ser mejor calidad mejor presentación y mejor atención. Desde mi punto de vista no se lo recomiendo a nadie y por supuesto no volveré a ir lo...