SUMO Juan Bravo — Restaurant in Madrid

Went for a quick lunch during a week day.

I went for the "all you can eat" and quality was quite good for the price.

You order from a tablet that's at the table and there are no limits to how many dishes you can order at the same time. The food came very fast (restaurant was empty) and service was good.

Food quality and taste is also very decent for the price. I really likes the white fish Nagiri with truffles and the dragon roll.

Only things that was weird is they told me they can't bring me a glass of water until I order a (drink) first. Never heard of anywhere in Spain saying no for a glass of tap water.

Value...

📍 Sumo - Calle de Juan Bravo 66

📝 Hoy publicamos la primera reseña de un restaurante de comida asiática. Sumo es un restaurante de comida fusión asiática con una amplia carta de sushi, aunque lo que destaca de esta cadena es su menú buffet del que os hablaremos hoy. ¿Preparados para conocer un básico de comida asiática en Madrid?

Al llegar al restaurante llama la atención lo bien decorado que está, todos los Sumo tienen un estilo de decoración similar y que asombra al ser un buffet. En nuestro caso habíamos ido alguna vez al Sumo de Azca y esta vez queríamos probar el de Juan Bravo para comprobar si hay diferencias entre los diferentes restaurantes.

Nos asignaron en poco tiempo una mesa y empezamos a pedir mediante los iPad que tiene instalados en cada mesa. En el iPad se eligen los platos que cada comensal quiere y se envían directamente a cocina sin pasar por ningún camarero. Hay más de 70 platos y los mas especiales tienen un pago extra para poder pedirlos.

Fueron unos 30 platos que pedimos entre dos personas puesto que no son grandes para no dejarlos y que se tiren a la basura (si no te lo comes penalizan con 2€) nos parece bien ya que al ser platos con poca cantidad de comida esto permite probar muchos de los platos incluidos en el buffet. La calidad de la comida es algo superior a los típicos buffet chinos, aunque no demasiado.

Lo peor es que tuvimos una mala experiencia con la espera de cada plato que pedimos. En Sumo Azca los platos pedidos llegaban a la mesa en pocos minutos, en Sumo Juan Bravo estuvimos casi 3h para terminar de comer y aunque avisábamos al camarero desde el iPad, nadie se acercaba a la mesa, con lo cual es una función inútil y la próxima vez iremos a Sumo Azca.

¿Qué te parece el Sumo? ¿Has estado alguna vez?

💰 Precio medio de 18€ (buffet) por comensal.

🏅 ⭐️⭐️⭐️

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Sin duda el mejor buffet de sushi en relación calidad/ precio de todo Madrid. El sistema de petición en este local en concreto es mediante tablet desde la propia mesa a cocina, por lo que los tiempos entre platos se reducen mucho y no tienes apenas tiempos de espera más haya de lo que tarden en preparar tu pedido( nunca superior a 5 minutos en todas las veces que hemos estado) por este motivo se merece las 5☆ ya que otros buffet entre avisar al camarero que tome comanda y traiga la comida en una sala llena de comensales esos tiempos se disparan....La calidad del sushi es muy buena, aun habiendo probado sushi de más calidad es otros restaurantes de carta, al ser de buffet para mi es top no se puede pedir más. Los platos calientes suelen ser de poca cantidad pero esto te permite probar más platillos, también muy buena calidad se nota. Hay una penalización de 3€ por plato no consumido y pedido, pero es difícil pagar ya que puedes pedir de manera ilimitada y es tontería pedir mucho siempre sabiendo esto y el poco tiempo de espera. El local está muy bien ambientado y el trato del personal es siempre muy bueno, nunca hemos tenido el más mínimo problema. Por esto motivo si quieres comer sushi a reventar de buena calidad ( de 18 a 23€ por persona creo recordar depende el dia de la semana) os lo recomiendo sin dudar, también tiene platos de pago más especiales de pago fuera del menú buffet pero los precios son de 1-2-3€ dependiendo cual pidas ya que son más especiales, en mi caso no suelo pedir de estos ya que la oferta del menú buffet son más de...