Panadería Forno Novo — Restaurant in Malpica de Bergantiños

Lovely authentic local spot. Their speciality is empanadas with various fillings inc octopus, chicken and mushroom, salt cod and various others. Amazing pastries too - try the choux bun with custard! V reasonably priced too, grab some snacks and eat on the beach round...

Siempre hay cola y eso suele ser por algo. El obrador está al lado y desprende un olor delicioso que te despierta el hambre y te dan ganas de comprar más de la cuenta. El brownie de oreo, que sabía más a chocolate que a oreo, estaba recién hecho y sabía a gloria. La masa del croissant en su punto y de tamaño considerable, sin ser excesivamente dulce y manteniendo el toque de la mantequilla. Las empanadas de bonito y de bacalao tienen una masa diferente al resto de las empanadas gallegas, más fina y crujiente que es imposible no devorar. El hojaldre de manzana muy crujiente y como quedaba un trozo muy pequeño, decidieron regalárnoslo, un detalle que no muchos tienen. El pan más de lo mismo, se nota que lo hacen ellos. Una panadería de las de verdad, lejos de la bollería...

Os aseguro que somos muy asiduos a ir a los hornos y panaderías de los lugares que visitamos y hemos probado muuchos en Galicia como para tener el criterio suficiente. No puedo decir que lo que hemos comprado esté malo, pero ni por asomo se acerca a los numerosos comentarios de "la mejor empanada que he comido". Hemos probado tres diferentes y la mejor ha sido la de pulpo (que no la mejor que hayamos probado). La de zamburiñas con bacalao y la de carne, sin más. La masa no nos ha gustado, muy basta y el borde duro y demasiado grueso. La bollería lo mismo, nada memorable, ni el pan de huevo, ni el croissant, ni otros que hemos escogido han sido nada del otro mundo. Pero bueno al final, para gustos... Eso sí, la señora que nos ha atendido...