Restaurant La Santa Brasa Manresa — Restaurant in Manresa

No soy de escribir reseñas sin haber consumido previamente, pero esta es la excepción que confirma la regla. Hemos llamado a las 13h para reservar mesa, y nos han dicho que solo la tenían a las 15h, cosa que hemos aceptado. Una vez hemos llegado al local, la camarera no había anotado nuestra reserva y nos ha mentido diciendo que no constaba nuestra llamada, y que habíamos llamado a un restaurante en Terrassa con el mismo nombre, que les pasaba a menudo. Hemos comprobado en el registro de llamadas que habíamos llamado al restaurante donde estabamos, no a ninguno de Terrassa, además que en Google Maps son difíciles de confundir y números completamente diferentes. Aún así, la camarera nos ha dicho que nos podía colar en una mesa para 2 personas, siendo nosotras 3, o esperar 15 minutos a una mesa adecuada. Hemos decidido esperar. Tras 45 minutos de espera, a las 15:45 nos ha dicho que la gente estaba tardando mucho con los postres, y que nos podía montar una mesa en la zona de recepción, donde no había climatización y constantemente pasaban los camareros a coger cubiertos o a dejar bebidas vacías en una barra sucia, además de estar entre la sala principal y la cocina, por lo que el paso de personal odo el rato era notable (eso sin contar la gente que hacía cola para que se les cobrase). De primeras hemos aceptado, pero al ver que pegaban la mesa a la barra llena de trastos, hemos desistido y nos hemos ido del local. Ahora mismo son las 16h y seguimos sin comer. Puede que la comida sea buena, cosa que no hemos podido comorobar, pero desde luego el servicio es pésimo. No tenemos ganas de volverlo a intentar. Espero de todo corazón que contraten personal más eficiente, porque realmente el local es muy bonito y con personal tan inepto...

Sábado 23 de Agosto. Reservado. Eramos 3 adultos y 1 niña. Nos sentaron junto a un grupo de 12 personas ruidoso y al pedir el cambio de mesa lo hicieron amablemente a otra sala con mucha calma. Había mesas disponibles en varias salas.

Parecía que se les hubiera ido el cocinero. O estaba de vacaciones porque con los comentarios parece que hablen de otro restaurante El entrecot no era entrecot, sino que era fino. El filete no era filete, era algo grueso y puro nervio.

El filete al punto estaba crudo, nos pidieron disculpas por el largo rato de espera para que lo pasaran de nuevo por la brasa. Lo entendimos. Apenas se podía masticar, puro nervio. Parecía escogido al proveedor para ahorrar costes.

Entrecot, pues en la vda he visto un entrecot como este. Le pedí al punto y me sugirió poco hecho. Acepté, estaba demasiado poco hecho para mi. Lo puso en brasa más rato pero volvió hecho de fuera y crudo por dentro.

La atención del camarero era voluntariosa pero ineficiente.

El pescado estaba algo poco hecho. La ensalada estaba muy bien. La comimos bien a gusto.

No suelo criticar sin embargo tendría que ser un toque de atención para mantener el nivel que se supone de pagar en un restaurante( ha sido mi primera vez en este...

Absolutely love this place! 🤩 The service is beyond phenomenal, and every bite of the food is pure perfection. The flavors are rich, the atmosphere is warm, and the experience is unforgettable.

If you’re in Manresa, missing out on Santa Brasa would be a crime! This Holy Ember serves up some of the best grilled dishes you’ll ever taste. I’ll definitely be coming...