Casa Parera Restaurant — Restaurant in Mataró

Visita de 5 amics interessants en conèixer aquest restaurant del que teníem bones referències. Situat en el centre de la ciutat, en una bonica casa restaurada. Taules repartides en 2 sales. Una a l’entrada, amb opció de barra i una segona sala al fons, només de taules. Probablement aquesta segona opció més còmoda malgrat les taules estan bastants juntes i la acústica del local està malt resolta, necessitant aixecar el volum de la veu per seguir les converses dels companys de taula. En aquest comentari negatiu afegir un cert desordre amb acumulació de botelles buides i serveis retirats a la vista dels clients. Taules despullades amb copes de propaganda (s’imposa la reducció de despeses). Carta interessant, amb majoria de plats per a compartir i amb una estructura molt original. Curats, crus i escabetxos, “a soplete”, al carbó, per obrir boca,... El cambrer que ens va atendre amb ganes d’ajudar a la selecció dels plats i les seves quantitats per fer un bon repartiment. Vàrem compartir una “ensaladilla” amb llobarro confitat, una stracciatella amb albergínia a la brasa, avellana garapinyada, tomàquet confitat i mel de canya, una truita de gamba, el brioix amb fricandó, croquetes de gambes, el calamar a la brasa amb cansalada i unes carxofes. Tot plegat acompanyat d’un boníssim pa rodó al Josper amb mantega fumada, sal gruixuda i AOVE. Coincidència plena de tots els comensals que tots els plats varen estar a un gran nivell. Postres també compartits. Concretament la pinya, el lingot de xocolata i la torrada de Santa Teresa que van mantenir el nivell alt. Carta de vins que, he de reconèixer, poc coneguda per a mi i que vàrem encertar amb un Clos es Vent Negre, Monestrell, Merlot i Syrah, Vins Extrems (Alt Empordà), a un preu, respecte bodega, correcta. Com a resum, un molt bon sopar, amb plats a alt nivell i amb un parell de qüestions comentades a millorar. Tornarem per seguir...

Falta de professionalitat. Malauradament, no puc comentar sobre la qualitat del menjar perquè no hem dinat, però si sobre la seva professionalitat (absent), Vàrem reservar taula fa 3 setmanes (amb previsió que era dia de festa major, per a evitar sorpreses) per dinar a les 15:00. I el mateix dia del dinar, sobre les 13:00, hem confirmat presencialment la taula per les 15:00. Ens hem presenta puntuals a les 15:00 i encara hi havien els anteriors comensals. Ens han demanat 8 minuts d'espera i al cap de 16 minuts ens han dit que teníem la taula lliure (en aquest interval de temps he vist com servien els cafès als comensals de la taula que havien de deixar lliure). Evidentment hem marxat (per sort al costat hi ha un altre restaurant, Balú, que ens han acollit perfectament), i hem pogut celebrar molt bé l'aniversari què anàvem a celebrar. Consell per la propietat, si no podeu donar un servei adequat, no l'oferiu. Hauria preferit què ens haguessin informat que. donades les dates, la taula es podia endarrerir què el que han fet, després de confirmar per 2 vegades, què a les 15:00 tindríem la taula. Sobra dir que no han guanyat un client, què no es de pas, donat que vivim a escassos 600...

Vam anar a sopar per primer cop ja que ens ho havien recomanat. La primera impressió va ser bona: local acollidor, cambrer molt amable i carta amb plats que prometien. Però la nostra primera impressió va canviar en el moment en que, sense demanar-ho, ens van portar el compte. Encara no havíem acabat, feiem sobretaula i el restaurant estava ple. Després d'una breu estona, va tornar el cambrer per cobrar i li vam dir que encara no ho havíem mirat. Ens va donar la sensació que volíen que deixéssim la taula o que teníen pressa per cobrar. Una llàstima perquè ens venia de gust fer una altra copa de vi o demanar algún vi dolç per continuar la sobretaula. Destacar també el soroll que hi havia. Teníem al costat una taula amb 6 persones el que feia molt difícil poder conversar sense haver d'alçar la veu. Tots aquests detalls, juntament amb el preu que vam pagar, el qual el vam trobar elevat pel conjunt de plats que havíem menjat, farà que no tornem més. Una llàstima ja que portàvem unes expectatives altes pel tipus de persones que ens ho havíen recomanat, un d'ells, restaurador de la zona al restaurant del qual anem molt sovint a sopar i MAI ens ha portar el compte abans...