Double Bière Restaurant — Restaurant in Mataró

En el país de los ciegos, el tuerto es el rey. No, no he perdido el juicio, y el aforismo viene muy al cabo, por inverosímil que parezca. Que, ¿cómo es eso? He estado lejos de Barcelona durante un tiempo, y una de las cosas que extrañaba sobremanera, entre una miríada interminable de ellas, eran las hamburguesas de calidad. Hamburguesas de calidad, con todo lo que eso implica, huelga decir: desde la propia creación culinaria, hasta el local per sé, pasando por la ambientación, la atención, la propuesta de valor, en definitiva. Mi regreso a mi benquista Barcelona no podría haber sido mejor, y no ha hecho sino confirmar que, efectivamente, la capital catalana ha sido, es, y será, insuperable en esto, y en otras tantas cosas, como digo (pero esa es harina de otro costal). Sigo sin haber dado el motivo del apotegma...pues helo aquí: no quiero decir que no haya probado buenas hamburguesas en otros lares, verbigracia, en Málaga, o en Almería(donde la oferta de calidad sigue siendo muy limitada), pero la cantidad de locales de un nivel rayano a la perfección es tan exigua que podría contarlos con los dedos de una mano...de Los Simpsons, una carestía que deviene en que cualquier propuesta meridianamente buena descolla de manera inconcusa sobre las demás. Pero, ¿qué se puede decir de un local en Matarò, capaz de sorprender, capaz de destacar, capaz de arrancarte una exclamación de placer nacida de la descarada y visceral gula que te provoca el proceloso torbellino de sabores y texturas que colapsa tus papilas, tu pituitaria, los conos y bastones y hasta el yunque y el martillo? Reitero: podrías escoger cualquier local, mientras te diriges a las puertas de este rincón, custodiadas por un abad maestro de la birra, sin temor a salir decepcionado, y aún con todo, Double Bière sobresale. De modo que cuando se es tuerto en el país de los ciegos, resulta apenas una sinecura alzarse sobre el resto, pero cuando abres las puertas de tu propuesta hacia un mundo de exacerbada competitividad, jalonado de calidad soberbia...si destacas, no eres simplemente el tuerto, eres simplemente un dios. Os invito a comprobarlo por...

Primero de todo decir que iba con expectativas MUY ALTAS y debido a eso por eso tal vez le di más importancia a lo negativo que me ocurrió. Hace unas semanas fui a Double Bière, de primeras todo muy bien, local muy limpio, sin excesiva masificación de gente y ambiente agradable. El problema viene ahora... Pedimos de primeras las bebidas (la cerveza me gustó mucho) y un par de tapas (una eran nachos y la otra no recuerdo el nombre pero eran salchichas con patatas fritas). Las tapas son MUY pequeñas y cada uno te cuesta unos 6-7 euros, pequeñas hablo que son para 2 personas tranquilamente así que si vas en un grupo grande o pides varias o vais a pasar hambre, los nachos estaban bastante buenos aunque de nuevo de cantidad escasa y la otra no eran más que unas salchichas con patatas fritas (muy básico), ahora pasamos a pedir las hamburguesas. Yo pedí la hamburguesa "de campeonato" o algo similar, le recalco al camarero que me gusta MUY POCO HECHA ya que soy bastante exigente con el punto de la carne, total que a los 10 minutos o así traen las hamburguesas y me sirven una hecha al punto y cuando digo que yo la quería muy poco hecha resulta que no tenían carne para hacerme otra, total al final accedo a comérmela y sinceramente no me gustó nada e incluso me tuve que forzar un poco a terminármela.

Resumiendo: El local está bien, la atención de los camareros es buena a pesar de que me trajeran la carne en un punto que yo no había pedido pero la comida bajo mi punto de vista está sobrevalorada y es caro para lo que es, así que si esperáis comeros una hamburguesa que os vaya a volver locos creo que os...

Service was really nice, quick and friendly but the food was AWFUL , fries too crispty and not salted and the burger was raw. i ordered a medium burger with some pulled pork and the pulled pork was ice cold. The burger on the other side was completely red inside and only grilled like 1/2 minute on each side, which is no wonder because the burger came literally 5 minutes after we ordered it…. All in all i think the price to performance ratio was HORRIBLE and it is NOT worth to eat there no matter what their...