Ristorante Italiano — Restaurant in Novelda

Decepcionante. Fuimos al leer las reseñas y la experiencia nos decepcionó. Servicio lentísimo. Platos caros para lo que ofrecen. Pedimos carta de vinos y nos dijeron que tenían, pero que les faltaban muchos de los que aprecían en ella. Pedimos una copa de vino tinto y lo sirvieron totalmente frío, de nevera. De la carta, que no es muy amplia, también faltaban cosas y tuvimos que conformarnos con platos que no eran lo que queríamos en un principio. Tampoco ofrecen ninguna pasta con pescado o marisco, o algún tipo de risotto. De sugerencia nada especial, una lasaña de carne. La pasta no es para tanto, hemos estado en otros italianos muchísimo mejores. Por ejemplo, pedimos Norma y vino la pasta aceitosa, con unos pocos tomates cherry y algún trocito de berenjena aceitosa. Un completo desastre. No volveremos, ni lo recomendamos.

RESPUESTA A LO COMENTADO POR EL RESTAURANTE: En primer lugar, no es nuestra intención discutir nada, tan sólo exponer nuestra experiencia en el restaurante, por si puede ser de ayuda para alguien. En segundo lugar: tener que estar sentados en una mesa pegada a otra mesa del restaurante de al lado donde en uno de los laterales no había apenas espacio para poder sentarnos por las sillas de la otra mesa; tener que esperar más de media hora para que se tomaran nota de lo que íbamos a pedir; solicitar carta de vinos y que nos digan que tienen, pero que faltan muchos y ni nos traen carta, ni nos dan información de de qué vinos disponen; pedir plato del menú y decirnos que de eso no había; servir plato principal sin haber limpiado la mesa de los entrantes y tener nosotros que quitar los platos; servir una copa de vino tinto fría, como si se tratara de vino blanco; tener que levantarnos a pagar al final, cansados de esperar a que viniera alguien después de media hora desde que acabamos plato principal a preguntar si queríamos algo más, etc.; nos parece que todo esto no tiene mucho que ver con los gustos de cada uno/a sino con problemas de una mejor organización y servicio. En tercer lugar, cuando mencionamos precios caros para lo que se ofrece, hablamos de nuevo desde nuestra experiencia y comparado con otros muchos restaurantes italianos en los que hemos estado. No hablamos de gustos, sino de calidad y cantidad.

RESPUESTA AL RESTAURANTE: La respuesta que han dado demuestra una falta total de profesionalismo y respeto hacia los clientes. En lugar de asumir la responsabilidad por los problemas evidentes en su servicio y calidad, optan por desviar la atención con comentarios filosóficos que nada tienen que ver con la experiencia en su restaurante. Tal vez deberían mirar hacia dentro de su negocio y entender por qué reciben críticas negativas en lugar de atacar a quienes simplemente buscan una buena experiencia gastronómica. Es evidente que prefieren culpar a los clientes de sus carencias en lugar de mejorar.

¡Con actitudes como esta, les deseo mucha suerte, la van a necesitar si siguen...

Hola a todos. Es posible que la reseña esté un poco rara, ya que no puedo dar respuesta al propietario en otro espacio que no sea éste.

La primera vez que fui a este restaurante hace casi un año en diciembre, nos atendieron maravillosamente bien. Todo perfecto a la hora de reservar, pedir la comida y pagar. Por la calidad el precio está bien, aunque tal vez no asequible para todos los bolsillos. En aquel entonces puse cinco estrellas a todo.

Sin embargo, hace 2 semanas llamé para reservar una mesa para tres personas. Simplemente pregunté, si había aire acondicionado dentro, dado el calor que en pleno mes de agosto hace. La persona que me atendió por teléfono fue bastante grosera, ya que dijo en bastante mal tono y sin ganas de trabajar que no iba a poner el aire para una mesa. Cuando le dije que iba a cancelar la mesa, a la persona no le importó en absoluto. No hizo nada. Dudé en decirle un par de cosas. Comprendo que el aire es un gasto grande, pero atender a una buena mesa hace que lleguen más, se vea movimiento en el restaurante, y que si las personas están contentas traigan más personas y recomienden el sitio, que es lo que yo suelo hacer.

Ante esto y dada la humilde respuesta del propietario, acepto sus disculpas también de corazón, vuelvo a poner cinco estrellas, ya que comprendo perfectamente por experiencia propia las dificultades que supone crear, levantar, mantener y sostener un negocio y emprender. No deseo perjudicar a nadie, y menos en su emprendimiento. Y también sé que todos tenemos nuestros días, que nos podemos equivocar, y que estar al cargo de un negocio supone una responsabilidad donde uno al final es como un pulpo y la carga puede ser muy pesada, y a veces se puede escapar algunas cosas en determinados momentos.

Pero por favor, si usted es el propietario del establecimiento y me está leyendo, tome las medidas que considere oportunas y las indicaciones necesarias con la persona encargada de atender las llamadas y hacerse cargo de las reservas. No se puede permitir un trato así ni tener a una persona en activo que trabaje con esas formas, porque yo ahora mismo, aunque la comida es deliciosa y la primera vez que fui, el servicio fue excelente, no sé qué me voy a encontrar si llamo para intentar reservar una mesa. Si la persona que fue grosera ya no está, o aprende a tratar bien a los clientes, no tendré ningún problema en regresar de nuevo y deleitarme con su maravillosa cocina italiana.

Un abrazo, todos aprendemos y espero esto les sirva para mejorar y sostener su negocio con calidad.

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Bacardi - no, (later yes), Salad on the menu - No, have to be a different salad! Bruschetta - No! Pasta dish on the menu with scampi and prawns - No prawns! Ragu Bolognese with Spaghetti - no Spaghetti! No apologies from the waiting staff. the wait was incredible, we had to leave before the main course arrived, total disaster, 100 minutes round trip wasted. Don't be fooled by the owner saying you have the wrong restaurant! It was definitely Restaurante Italiano in Novelda and we sat upstairs! and had booked a table for 21:00 in the name of...