Pulperia Fuchela — Restaurant in O Carballiño

La peor experiencia gastronómica de nuestro viaje a Orense. No entiendo la fama de este lugar sobrevalorado. Supongo que será porque los precios son económicos y las raciones son aceptables. El lugar es un restaurante impersonal y saturado, con comedores enormes llenos de mesas y de gente. Si te gustan los bullicios tipo restaurante de domingo, es tu sitio, pero si buscas algo con más personalidad y que te traten con profesionalidad, tipo taberna gallega o similar, no vayas. Es todo fachada, con encargados, zona de bar y zonas de comedores, pero insisto, todo fachada y poca sustancia. El pulpo fue lo único pasable. La carne incomible. Preguntamos a la camarera por el tipo de corte y si era carne roja como la de unas fotos que le enseñamos de su restaurante colgada por otros clientes. Nos confirmó que el chuletón sí era carne roja, no tan blanca como la ternera gallega del entrecot. Pero lo que nos trajeron fue una pieza de color grisáceo, mal cortada, mal marcada en plancha y mal presentada, como un amasijo de carne y grasa. Viendo la foto sabréis de qué hablamos. Lo peor es que como nos temíamos, estaba insípida. el peor chuletón que nos hemos comido nunca, y van unos cuantos. Dejamos más de la mitad y a pesar de decírselo a la camarera a la que le preguntamos por el tipo de corte antes de pedirlo, hizo como quien escucha llover. No nos hizo ni caso. Así que un cero para la profesionalidad del personal. Además te ponen una plancha para que hagas tú la carne y nos la pusieron y encendieron después de tener la carne ya en la mesa, así que tuvimos que esperar como 15 minutos a que se calentara. El postre nos costó 7.5 euros y se parecía a un struddel de manzana como un huevo a una castaña. Vamos una experiencia desastrosa y dinero tirado porque salimos con hambre, algo imperdonable cuando comes en Galicia. Muy, muy decepcionante y nada recomendable, salvo que te guste que te traten mal...

I had an amazing dinner at Fuchela last summer. The lamb leg was delicious (picture below is a portion of lamb), the octopus was exquisite and every single dish I tried was impeccable. The decoration, the ambience that the restaurant transpired is like no other restaurant in the region. They are offering the best of Galicia as wall decor so you can enjoy a good reading while waiting for your food. Also, observing the chef preparing the octopus is a plus. Visiting this restaurant is like a cultural journey. The employees are nice, helpful and easy going. They are amazing! I can't wait to go...

For the price to food quality ratio, this is the best food I have ever tried. In the United States this place would probably cost around 50-100 per person.The pulpo a feira is a must try and it makes sense why this restaurant is considered to have the best octopus in the country. We were a table of 9 and we all left eating what we considered was the best steak we have ever tried, and we’ve tried a good amount from all sorts of places. This place is worth it, and would definitely make a day trip to just come try out...