Rustir Bistrobar — Restaurant in Olula del Río

Una joya gastronómica en el corazón de Olula del Río

Bar Rustir es, sin duda, uno de esos lugares que sorprenden para bien desde el primer momento. El ambiente es acogedor y familiar, con una decoración sencilla pero con mucho encanto, ideal tanto para tapear como para disfrutar de una comida más relajada.

La carta combina a la perfección la cocina tradicional almeriense con un toque moderno que se nota en cada plato. Las tapas son generosas, variadas y de excelente calidad. Destaco especialmente su carne a la brasa: jugosa, en su punto y con ese sabor auténtico que solo se consigue con buen producto y mejor mano en la cocina.

El trato del personal es impecable. Son amables, atentos y rápidos, siempre con una sonrisa. Se nota que les importa que el cliente se sienta como en casa.

En definitiva, Rustir es de esos bares que te hacen volver. Por su comida, su servicio y ese aire de bar de toda la vida con alma propia. Muy recomendable si estás...

No suelo pararme a dejar reseñas en cada sitio que voy, pero Rustir lo merece. Hemos salido de allí con ganas de volver para seguir probando la carta. No encontramos nada negativo en nuestra experiencia en Rustir. La camarera estupenda, nos ha recomendado genial y cuando ha visto que habíamos pedido suficiente nos lo ha dicho: " Creo que con esto vais bien ". En cuanto a la comida, cada cosa que hemos probado nos gustaba más que la anterior, una explosión de sabor en cada plato, se nota el mimo que le pone el chef a todo. Hacer especial mención al tartar de atún,que tal vez sea el mejor que hemos probado,se notaba que era un producto de calidad. Y de precio, acorde a la calidad del sitio, no nos ha parecido nada caro....

Estuve cenando ayer con un buen amigo, y disfrutamos mucho de un rato muy agradable en un sitio muy acogedor. Servicio profesional, comida de alta cocina (todo buenísimo), y trato inmejorable. Nos gustó todo mucho y salimos encantados. Como recomendaciones top, brioche de carne mechada, croquetas (las que ofrezcan del día, están todas riquísimas) y de postre obligatorio irse sin probar la Jarra Guinness (una auténtica delicia para los amantes del chocolate). Repetiré pronto sin duda. Os deseo mucha suerte, aunque con el servicio y la relación calidad/precio que ofrecéis, no la vais a necesitar. Saludos para un gran chef y amigo, Juanmi Molina, eres un crack como cocinero y como...