Restaurant L'Auró — Restaurant in Orís

Decepción. Acudimos por la reseña. Esperábamos mucho más y mejor. Soy consultor de empresas y acostumbrado a evaluar. Hay que utilizar referentes del mismo segmento o referentes de la oferta gastronómica. Fácil aparcamiento. Local amplio. Carta variada. Los precios, inicialmente, son altos para lo que sugiere el local. Pedimos. Decepción. Nada justifica esos precios en comparación con lo consumido en otros restaurantes de zonas próximas. Ni calidad, ni cantidad, ni presentación, lo hacen. Al pagar, observamos que se cobra. el pan, el agua, aparte. Por la mitad de lo pagado aquí, hemos comido con más calidad, lo de cantidad es indiferente, mejor presentación, incluido aperitivo de entrada, agua, vino catalán en la mesa, postres, detalle posterior. Quizá no acertamos el día o lo pedido, pero, comparando con otros muchos restaurantes que conocemos, somos turistas gastronómicos, el título es totalmente correcto según nuestra experiencia: ¡Decepción! No volveremos como sí hacemos con otros muy buenos restaurantes, mejor en todo,...

Feia anys que no hi havia anat. Avui, un esmorzar de forquilla, amanideta de ceba i tomàquet: la ceba (no era ceba tendra) dolça i suau, tallada una mica massa gruixuda. El tomàquet poma ple, força gustós, un xic fred... correcte. Bon oli d'oliva verge i bon vinagre de vi negre. Caldria portar una cetrillera i no fer-ho per separat. Les estovalles són de paper (tira individual) Millor les completes. El pa és rodó de 400 grs. de forn convencional, no és cuit amb llenya, no és de "pagès" i caldria millorar-lo. Una galta de vedella guisada, ben presentada, caldria un pelet menys de cocció o repós amb el seu suquet per no notar aquesta miqueta d'olor a bullida. La salsa prou ben aconseguida, brillantor gelatinosa, color, gust i densitat força correcta.

L'espai, diàfan, obert, net i agradable. El servei atent i correcte.

Relació qualitat-quantitat-preu bé, un xic car però no massa.

En parlaré més endavant. Penso tornar-hi aviat. Nota: 7.8

Àngel Ferrer President de la Penya Gastronòmica...

Nos fuimos hacer la "Ruta dels "7 Gorgs", y una vez acabada, teníamos reserva en este restaurante, el cual nos sorprendió gratamente, mi mujer y yo pedimos los canelones de ceps, tenían una buena presentación, quizás debido a ello, se nos quedaron cortos de sabor, a pesar de que nos decepcionaron un poco por su falta de potencia, hay que ser honestos y decir que en general estaban buenos, yo pedí de segundo el entrecot, y aquí si la acertaron de pleno, estaba muy muy bien hecho y con un sabor exquisito, la carne estaba muy tierna sabrosa, francamente de lo mejor que he probado en carne. Finalmente la factura subió a 200 euros 4 personas. sin botella de vino, ya que se pidió cerveza y refresco de cola, y un solo postre(adjunto foto), y con cafés. El lugar es agradable, el trato del personal es muy atento y servicial, y en definitiva, es un restaurante al que auguro un futuro muy longevo, por como lo hacen y...