Mr. Chava tienda de cafés — Restaurant in Osuna

Imprescindible. Impresionante. Incomparable... Los desayunos con el Chava son otra cosa. Desde que hicimos la cata de cafés con él he descubierto que el café sabe bien, que no es necesario que sea amargo ni que esté quemado, y que se puede tomar solo y sin azucar porque está bueno. La clave está en saber dónde pedirlo.

En mi caso, venir desde Sevilla hasta aquí era una necesidad pues no conocía la cafetería ni la ciudad y, por fin, el pasado sábado nos dimos la escapada. El local está frente al hospital de Osuna y es coqueto, amplio en su interior, con mesas altas, bajas, paredes repletas de premios e información cafetera, zona de venta de café y la barra donde te atienden.

En mi caso, nos dejamos aconsejar por completo por Chava y nos tomamos un flat white de categoría con unos churros "solos" y otros con chocolate, junto a una tostada "mini" de jamón, aceite y tomate. Estaba todo buenísimo, delicioso.

Si por lo que sea sólo vienes a comprar café, déjate llevar por las recomendaciones del café del mes. En mi caso, tocaron cafés de Colombia y ya ayer domingo y esta misma mañana han caído un par de cafeteras en casa. Cosas del buen...

Sin duda un templo del café. Lugar imprescindible para quien visite Osuna. Hacer turismo es algo más, es sobre todo una experiencia interior y aquí se puede sentir, además de paladear. Chava no ofreció una cata mientras nos inundaba con su manantial de conocimientos sobre esta fruta. Nos hizo sentir aún más ignorantes, pero es siempre parte del aprendizaje. El pase de pecho lo dio con el que probablemente sea el mejor café que me han tirado. No nos damos cuenta, al menos hasta cierta edad, de que la vida está llena de pequeños grandes momentos cada día, solo hay que darse cuenta. Este ha sido uno de ellos. Pasamos un gran rato. Muy agradecidos, Paola y Joaquín. Los kilómetros merecieron la pena y obviamente...

Hoy por hoy ha sido el sitio donde me he tomado el mejor café. Gracias a Mr Chava he disfrutado del café solo y sin azúcar, una maravilla. Tienen mucha variedad en cafésy tés. Tienen unos desayunos espectaculares y el servicio es de primera, rapidez, limpieza y amabilidad. Un local mediano donde se suele llenar habitualmente. El precio es un poco superior al resto de la competencia pero vale la pena pagar un poco más y disfrutar de un...