Restaurante Abacería Los Abuelos — Restaurant in Osuna

Abacería Los Abuelos es un rincón gastronómico donde la cocina tradicional se reinventa con personalidad y mimo. Cada plato está pensado para conquistar el paladar desde el primer bocado.

Comenzamos con los entrantes, donde brilla una ensaladilla de pulpo espectacular: sabores intensos y bien equilibrados, con un pulpo que destaca por su textura. Le siguen unas patatas de la casa con una salsa deliciosa que eleva lo simple a algo memorable.

Entre las propuestas más originales, el brownie de rabo de toro es una auténtica joya: la carne se deshace en boca, con una intensidad de sabor que sorprende. El brioche de ossobuco es pura adicción: jugoso, sabroso, y tan irresistible que apetece repetir sin pensarlo.

En su apartado de especialidades, las carnes tienen un protagonismo claro. Destaca especialmente la presa de angus, una pieza de calidad excepcional, tratada con respeto y maestría en cocina. Tierna, sabrosa, en su punto justo.

Abacería Los Abuelos es, sin duda, un lugar altamente recomendable para quienes buscan gastronomía con alma, trato cercano y profesional, y una cocina que cuida cada detalle, convirtiendo cada visita en una experiencia que se disfruta con los...

La aclamación popular y las valoraciones de 5 estrellas que recibe Abacería Los Abuelos resultan difíciles de comprender a la luz de nuestra experiencia reciente. A pesar de su fama, los platos que degustamos se sintieron como una repetición de fórmulas vistas en otros establecimientos, lo que les resta originalidad y atractivo.

De los tres platos que pedimos, lamentablemente, dos de ellos llegaron a la mesa a una temperatura inadecuada, lo que perjudicó la experiencia gastronómica. Además, los sabores no lograron impresionar; se limitaron a un perfil bastante estándar que no invita a volver. Es comprensible que muchos comensales, al no cocinar en casa, tiendan a alabar cualquier oferta de los bares y restaurantes, pero es importante señalar que la calidad del producto y la presentación son elementos que no deben pasarse por alto.

La estética del lugar, aunque acogedora, no aporta nada significativo al ambiente o a la experiencia culinaria. En conclusión, Abacería Los Abuelos podría beneficiarse de una revisión en su propuesta gastronómica y en la calidad de los ingredientes utilizados, para así estar a la altura de las expectativas que...

Another wonderful edition to the Osuna food scene, it was terrible to see them turning people away because they had a huge reservation 22/24 people at 10.45 pm they finally realised they had a No Show . How can people be so thoughtless. They carried on smiling and so did we . A lovely evening, we will return, the Ribera del Douro...