Parrillada As Carballas — Restaurant in Ourense

Hemos ido 4 personas y un perro a comer. Spoiler: no hemos comido. Al ir con un perro, nuestra mesa tenía que ser en la terraza como en casi todos los sitios por lo que hemos estado esperando a que alguna mesa de la terraza se liberara (cuando hemos llegado acababan de empezar casi todas las mesas así que sabíamos que tendríamos que esperar bastante pero nos habían hablado bien del sitio y teníamos interés en comer allí y hemos decidido esperar). Tras algo más de una hora viendo cómo entraban el resto de personas al comedor interior (insisto, sabemos que al ir con un perro no podemos entrar dentro, esto no tiene queja), hemos visto que se levantaban los comensales de una de las mesas. Al no haber nadie más esperando, intuíamos que sería para nosotros. Hemos observado como el camarero que atendía fuera iba pasando por el resto de mesas cogiendo comandas o recogiendo platos vacíos sin darle mayor importancia a la mesa que se acababa de quedar vacía. Entendemos que sea así puesto que la gente que está comiendo tiene prioridad, pero hasta cierto punto, ya que pasados 15 minutos de estar la mesa vacía, le hemos preguntado al camarero si podíamos sentarnos mientras tanto (solo sentarnos, no pedir) a lo que su respuesta ha sido literalmente “no tengo manos para todo, hablad con el jefe” de una forma muy brusca y borde. Posteriormente, unos 10 minutos después, ha dejado la mesa limpia por lo que nos hemos vuelto a acercar a él y le hemos preguntado si ya podíamos sentarnos. Nuevamente de una forma muy brusca nos ha dicho: “esa mesa? Es muy pequeña para los 4”. Nuestra respuesta ha sido: “ah que no es para nosotros? Si acaban de comer 3 personas en esa misma mesa” a lo que el camarero ha girado la cara sin dar una respuesta. Evidentemente hemos ido a hablar con el jefe y, muy compungido, nos ha dicho que nos quedáramos o que nos hacía la comida para llevar pero que no nos fuéramos sin comer. Evidentemente nos hemos ido. Creemos que ha sido una falta de respeto hacia una familia que no ha dado ni un ruido durante más de una hora esperando pacientemente. Si en el momento en el que el camarero ve la mesa vacía y tras preguntarle, nos dice q ahí no íbamos a poder comer los 4 porque era muy pequeña, quizá habríamos decidido antes irnos y no haber estado perdiendo 30 minutos más para nada. O quizá habríamos esperado el tiempo necesario a que otra mesa más grande se liberara pero eso nunca...

Si estáis en Ourense, hay que visitarlo.En él podréis degustar gastronomía típica de la zona, y encima, con éxito!! Pedimos una ración de pulpo (riquísimo) junto con dos raciones de churrasco mixto con patatas chorizo criollo y una ensalada.Avisar de varias cosas, la primera es que suele haber mucha afluencia de gente, ya se sabe, lo bueno corre como la pólvora.Aun así tienen un método curioso pero eficaz, esto es, no se puede reservar, acudes al mostrador te dan un número y esperas en la entrada... Nosotros éramos 4 y esperamos una media hora, la verdad que para toda la gente que había no esperamos mucho...Pero si podéis acudir fuera de horas punta, es más que recomendable.Y lo segundo, en la carta aparece churrasco, mixto(cerdo) y de ternera pues bien, el precio es por ración.Lo cierto es que las raciones son generosas ya que vienen acompañadas de costilla,churrasco, chorizo criollo y patatas, nosotros pedimos dos y nos quedamos muy bien.La ensalada es pequeña pero el precio también, dos euros y pico.En cuanto al vino, disponen de uno blanco y otro tinto a 5€ botella...El tinto estaba fresquito y no estaba del todo mal.El pan espectacular..Pan Gallego, riquísimo.Y en cuanto a los postres, los hay caseros y otros más comerciales, en nuestro caso, y muy a mi pesar querían tarta de queso con mermelada y desgraciadamente no había casera...Aún así,estaba muy lograda. Lo que hicimos nosotros fue coger el trenecito en Plaza Mayor e ir a las termas más lejanas, Outariz.De allí fuimos andando a las de Muiño y desde allí, accediendo a través del parking llegamos al restaurante.Total unos 20 minutos, que vaya si merecieron la pena.Como he comentado al principio, si estáis en Ourense, hay que visitarlo,si o sí. No sólo por el sabor y preparación de sus platos sino también por el personal,, que a pesar de estar trabajando a destajo fueron amables,eficaces y muy simpáticos.Ahi os lo dejo, que disfrutéis...

Cenamos bien, no está mal. Ya conocía el sitio y las raciones están correctas, es un sitio clásico de la ciudad. (Si no lo conoces es que eres de Vigo)

Eché de menos las míticas tablillas en las que te ponían el churrasco y que podías ir mojando la salsa en un hueco... pero no tiene importancia en absoluto, imagino que será por el tema covid y la verdad cumplen las medidas a rajatabla, incluso el propio dueño te pide que te eches el gel y vigilan que todas las personas del interior tengan el pasaporte sanitario, todo correcto. Sitio seguro y amplio.

Destaco con mucha diferencia los chipirones a la plancha, están de escándalo. Yo diría que es algo obligatorio si vas a comer o cenar aquí. La salsa riquísima, si la vendieran embotellada me llevaría un frasquito para casa sin dudarlo, es casera y está buenisima.

Pedimos también pulpo que no estaba malo pero tampoco recién salido de la pulpeira y luego el churrasco mixto que normal. Es churrasco, si te gusta muy hecho lo pides así y si te gusta poco lo pides de otra forma nada más (eso si, con la salsa muy sabroso). El churrasco lleva incorporada una ración de patatas caseras muy abundante.

Le doy ** porque en Ourense ciudad sin duda está entre los mejores sitios para ir a comer un churrasco, no sales rodando empachadisim@ pero la relación cantidad-calidad-precio diría que es satisfactoria.

Trato amable y personal atento, la...