Restaurante El Soportal Pedraza — Restaurant in Pedraza

Restaurante de matrícula de honor en Pedraza. Recomiendo reservar porque nosotros estuvimos un viernes laborable, y ya incluso estaba muy lleno de comensales.

En primer lugar, nos tomamos unas cañas en la barra del bar que tienen abajo, siendo el camarero muy amable y servicial, poniéndonos unos exquisitos torreznos como tapa. Sin embargo, lo mejor estaba aún por llegar.

Nos sentamos en su comedor, clásico y propio de un asador de esta categoría, y la atención que recibimos fue magnífica por todas las empleadas, pero muy especialmente por una mujer morena de mediana edad. Decidimos solicitar el menú degustación, y aparte pedimos una ración de morcilla de arroz.

La morcilla de arroz estaba muy sabrosa, y no le tiene envidia a más de una que he probado por tierras castellanas. El queso bastante correcto, y del picadillo debo destacar que me gustó el detalle de que no estuviera excesivamente picante.

Con respecto a los judiones, sencillamente espectaculares, se notaba que eran producto de calidad y habían logrado un punto de cocción perfecto. Esta camarera morena, muy maja ella, además nos permitió repetir de judiones viendo que nos habían fascinado.

Finalmente, llegó la especialidad del local, lechazo asado con ensalada, y patatas fritas a las cuales muy amablemente nos invitaron. El cordero estaba tierno, crujiente, y venía con una salsa que le aportaba un paladar digno de reyes. Nos costó acabarlo, porque pese a que nos pareció un manjar, la ración para cuatro personas era más que abundante.

Por último, esta misma camarera, demostrando lo que es una buena atención al cliente, nos invitó a chupitos y nos ofreció elegir más postres que estaban fuera de los incluidos en el menú degustación. En mi caso pedí tarta casera de queso con arándanos, que estaba fresquita y me sentó divinamente.

Como única queja a la comida, las croquetas de jamón. No estaban malas y se podían comer, pero personalmente me suelen gustar más cuando el jamón que traen es potente, y estas de aquí me parecieron muy flojitas. Sin embargo, por todo lo relatado anteriormente, me veo en la obligación de dar si o si la máxima puntuación.

En total, unos 190€ para comer cuatro personas, contando también pan y vino, que puede parecer una cantidad importante, pero puedo decir que merece muchísimo la pena venir a comer aquí en alguna...

Restaurante El Soportal in Pedraza, Spain, is an absolute treasure. Nestled within the breathtaking charm of this medieval villa, the restaurant's cozy ambiance is a true delight. What truly makes this dining experience remarkable is the impeccable attention lavished upon every guest. The staff's dedication to ensuring an unforgettable visit is commendable. And as for the food, it's nothing short of extraordinary. Each dish served here is a culinary masterpiece that transports your taste buds to another world. Dining at Restaurante El Soportal Pedraza is a journey of sensory delight that you won't...

Awful place. We had a reservation at 15:30, they didn't seat us until 16:00, and didn't immediately bring the menu. Then we had a vegetarian and a vegan in the group, asked what they could eat. Their answer? "There is the menu". They ended up eating the salad, which was lettuce, tomato, and raw onion. The service awful, everything awful. Will never step in this place again. The wine from the house pretty...