RESTAURANTE LA SIRENA. — Restaurant in Petrer

We went here based on the Michelin guide.

It was a great find in a slightly random location.

We had to sit at a high table but that was fine.

We ordered a caña which was beautifully refreshing. We had the river prawns which were absolutely packed with flavour.

The carpaccio was beautifully prepared.

The ceviche though could be improved. I’m from South America and have had ceviche all over the world. A gray one is packed with flavour and balances the lime with umami, spice, salt. This didn’t quite get the balance right.

The desserts were also beautiful. It’s very much worth going to the place, even if it requires a drive from where...

Pedimos un menú para dos personas. El menú no es caro pero también la longitud y el tipo de platos ya te dan a entender que no es un degustación. Lo que esperas es que cada cosa sea de calidad mínima y sobre todo el producto bien tratado, como era antes. El bajón en calidades es notable, el buen hacer en la cocina ha caído. Queda algún detalle como aliños en ensaladas o alguna presentación digna pero poco más. La lubina, (sin sal ninguna de las dos) era de calidad medianeja. Antes de esto las croquetas, bien fritas pero con nulo sabor, daba igual comer una que otra. La bechamel era de menú del día de polígono industrial. La ensalada de merluza salada, sin merluza a penas. Degustación 3 ali-oli, perfecta presentación, lástima que solo uno de ellos cumpliera lo que promete. La tarta de queso estaba muy buena, textura, sabor, muy bien. Podría seguir, solo espero que retomen el norte, por mi parte decepción. Supongo que los locales saben qué pedir y qué no, pero esto no es lo que ofrecía Mari Carmen...

Visitar el restaurante La Sirena es adentrarse en una experiencia gastronómica sin igual. Especializado en pescados, mariscos y arroces, este establecimiento ha sabido conquistar a sus comensales con una propuesta culinaria sublime. Desde el primer momento, el servicio del personal destaca por su amabilidad y profesionalidad, haciendo sentir a cada cliente como en casa.

La decoración del salón es una combinación perfecta de elegancia y acogimiento, creando un ambiente ideal para disfrutar de una comida memorable. Sin embargo, lo que realmente distingue a La Sirena es la calidad de su comida. Cada bocado es una auténtica experiencia sensorial, con productos frescos y cuidadosamente elaborados que deleitan el paladar. No es de extrañar que La Sirena figure en todos los rankings de los mejores restaurantes de Levante e incluso de España.

En definitiva, La Sirena ofrece una experiencia gastronómica más que recomendable, que no solo satisface las expectativas, sino que las...