Restaurante Cervecería La Huerta de Edi — Restaurant in Piedralaves

Pues elegimos el restaurante La Huerta basándonos en la puntuación de Google Maps y la verdad es que no anda muy descaminado y nos pareció buena la experiencia con algunas notas al pie. Éramos dos parejas y acabamos pidiendo el plato estrella de la casa para tres de nosotros, que es las patatas revolconas, que acaban siendo do un puré de patatas más o menos denso con un huevo frito encima, con pimentón que resultó picante, a pesar de de que le preguntamos especificamente si ñ picaba y nos contestaron que no, lo cual una vez probado el plato fue una desilusión, porque cuando no toleras el picante te resulta imposible tomar ese plato. Lo resolvimos entre nosotros a base de cambiar una ensaladilla rusa por las patatas revolconas y así salimos del paso. Después pedimos también unas judías estofadas con un rabo de toro que estaban deliciosas muy bien hechas muy tiernas y jugosas. Como segundo plato pedimos tres entrecot y un solomillo que estaban hechos a la parrilla de brasa de leña de encina, con un sabor delicioso pero tenían un defecto, y es que la ternera de Ávila que nos sirvieron estaba un poco dura, no así el solomillo, pero sí los lomos de ternera. Es cierto que el sabor de la carne era inigualable coma pero la dureza de la carne lo hacía desmerecer en buena medida. Es por eso que mi puntuación no son las cinco estrellas, porque la carne Avileña, es el producto estrella de la zona de Ávila en el Valle del Tiétar, y podría considerarse como, además de las patatas revolconas, la carne de ternera de vaca avileña el buque insignia de la gastronomia, y lo cierto es que por la zona yo las he probado muchísimo mejores y más tiernas, aunque la factura en parrilla era perfecta en el punto y el sabor. Los postres si estaban deliciosos. Pedimos una tarta de chocolate, arroz con leche y una tarta de queso con arándanos. Buen sitio para comer y a destacar que cabría mejorar la la ternura de la ternera, valgan la redundancia, para que la velada hubiera sido perfecta de cinco estrellas. Por lo demás el ambiente era muy aceptable aunque es un salón cerrado con unas adornos que simulan ventanas, pero como es todo blanco no sientes sensación de agobio. Incluye algunas fotos del maravilloso polvo de Piedralaves que es una preciosidad y tienen un montón de sitios y rutas para ir, incluiré algunas más en la reseña de la La Bodeguilla que haré a...

Una parada obligatoria si estás en Piedralaves o en los alrededores pensando en dónde parar a comer y disfrutar de una buena carne.

Ya según entras, el salón está custodiado por neveras en las que uno puede dejarse conquistar por las piezas que tienen allí. Te da pistas de lo que vas a disfrutar un rato después.

En nuestro caso, para empezar, el personal estuvo muy atento a nosotros. Siempre teniendo en cuenta que éramos una mesa muy amplia y las dificultades que eso conlleva, estaba todo preparado a nuestra llegada. La atención fue muy buena, sobre todo la de la chica de la barra. Siento no saber el nombre, pero su forma de tratarnos, su cariño y buen rollo fue genial.

Entrando en materia, el menú que nos ofrecieron ya de por sí era interesante, para todos los paladares, pero tenías la opción de mejorarlo con ternera avileña, madurada, buey o wagyu.

En mi caso, un guiso de marisco con garbanzos de primero, contundente, muy sabroso. De segundo, una txuleta de ternera de Ávila que prácticamente se deshacía. Un acierto absoluto.

Cuando llegó la hora de pagar, poco más de 30€ por cabeza teniendo en cuenta que prácticamente todo el mundo elegió el menú "premium" y que en esa mesa se bebió como si el mundo se fuera a acabar.

Un acierto absoluto y un sitio...

Fui recomendado a este sitio y no fue una buena recomendación. Reservamos mesa el día antes, cuando llegamos (puntuales) avisamos que habíamos llegado y teníamos reserva, la camarera nos dice que esperemos. Después de 10 minutos esperando pregunto a un camarero que parecía el encargado y me dice que le siga… allí estaba la mesa lista esperándonos desde que llegamos (no había salido nadie del comedor). Tuvimos que esperar 30 minutos hasta que nos trajeron los primeros (pedimos menú, nada de carta) y entre que nos recogieron el primero y nos trajeron el segundo fueron 15 minutos. La comida no estaba mal, pero no era para tirar cohetes. Cachopo de ternera que parecía un san Jacobo grande y seco, y chuletas de ternera que sabían a gasolina (cuando se lo dijimos al camarero nos dijo que era del ahumado del hosper) que no nos comimos. Total una hora y 50 minutos estuvimos allí. Y para colmo el comedor no tiene ningun tipo de extracción de humo y había gente haciendo carne a la piedra. Un sitio para no volver ni...