El passat diumenge els meus cunyats, la meva muller i jo vàrem decidir anar a menjar a Pineda de Mar. Teníem com objectiu provar els exquisits plats elaborats amb productes de la comarca. I tot dintre del marc de les “Jornades Gastronòmiques del Pèsol del Maresme”. Els pèsols de la zona son considerats dels mes gustosos del mon. En particular les varietats pèsols de la floreta y les garrofal. Escollim el restaurant Can Formiga perquè era un dels adherits a les Jornades i per la seva excel·lent qualificació en les xarxes socials. Al trucar per reservar em vaig adonar de la meva equivocació: el programa de las Jornades que havia agafat era el del 2017 i el dia pel que volia reservar era el últim dia de unes altres jornades no menys interesants. Del 17 al 25 de març, es feien les XXV JORNADES DEL BACALLÀ. Donat que les possibilitats gastronòmiques del bacallà son infinites (bacallà micuit, al ajoarriero, a la monistrolenca, a la mussolina de all, con tempura...), vaig decidir mantenir la reserva. No ens vàrem en penedir. Vàrem arribar al restaurant a l’hora, després de haver deixat el cotxe una mica lluny tot seguint els consells de un veí, ja que donat que el restaurant està al costat de l’església i ser el “Diumenge de Rams” va pensar, encertadament, que tindríem menys problemes per aparcar. Només entrar ens varen atendre. El restaurant es troba en una casa del 1760 pertinentment reformada. Està decorada mantenint la essència del seu origen, donat que, tal com ens va explicar la mestressa abans de ser restaurant havia sigut bodega. No es molt gran, però es molt acollidor i la netedat es una de les seves qualitats. Està regentada per la família, que posa sempre el client en el centre de la seva atenció. Ens portaren la carta. Els meus cunyats prengueren una amanida i la meva muller i jo unes gambes amb salsa verda. De segons vàrem demanar bacallà (plat típic de la Quaresma) a la mussolina, amb gules i bacallà de l’avia. Per postres uns “bunyols de l’Empordà”. Per beure un vi D.O. de la zona. Tot això i un cafè formava el menú. Segons els meus cunyats, les amanides estaven boníssimes. Tots els components molt frescos i de gran qualitat. Les gambes que vàrem prendre la meva muller i jo increïblement bones. Tan sols un problema, ens vàrem menjar la salsa amb molt pa i això no afavoreix la silueta. Els segons immillorables, però cal destacar el “bacallà de l’avia”. Plat immens (escarxofa, ou dur,....) estupendament guisat i molt adient amb la Quaresma. El caldo per xopar-se els dits. Mereix un desplaçament per provar-lo. Per cert, no vàrem trobar cap espina. Mentre preníem el cafè vàrem tenir una agradable conversa amb la mestressa, la senyora Farners Formiga, que a petició nostra ens va explicar l’origen del restaurant. Un lloc per tornar sense cap mena de dubta. Et sents com a casa. Relació qualitat preu...
Read moreDelicious food in a traditional Catalonian restaurant. We only speak English and the owners were friendly and patient however unable to converse with us, and a very nice waitress tried her best to translate. They have menus in English, french and Catalonian. We ordered a cured meat platter, a mushroom and goats cheese salad, chicken and potatoes, 1 meat and 2 spinach canaloni. Everything was delicious, except for the cured meats; which may be our own taste, because we found the same with the supermarket meats. It's difficult to do justice to the canaloni, they were absolutely gorgeous; the spinach had what looked like sultanas in it, and the pork was so tender. The pasta was homemade, understated and the cheese sauce creamy. For dessert; creme a Catalan, cheese with honey and a chocolate ice cream, all excellent. The creme was thick, just sweet enough and full of flavour. Obviously this place prided itself on excellent food and...
Read moreI can only understand people who complain about the waiting times. But when I came in, the place was empty so I didn't wait at all.
The food was by far the best food I've ever had. (Pork ribs with special sauce, pretty sure there was cinnamon in it and it made it amazing)
The meat was peeling off because it was soo sooooo soft... Well cooked.. perfect
Just perfect.
Dessert was a cake with cream, chocolate balls and caramel drizzle, again, perfect texture, well balanced, not so sweet.
I am enchanted.
Definitely coming back to this place if I'm ever back in Pineda
The only problem is that now all the other restaurants are compared to this one and the bar has now been set...
Read more