Restaurante Succo — Restaurant in Plasencia

Decepcionante. Nos hicieron el favor de reservarnos para un comedor habilitado exclusivamente para menú. Más bien el favor fue para su negocio. Un servicio pésimo en el qué para comenzar olvidan traernos la carta de vinos qué pedimos. Un descuido lo tiene cualquiera. Al elegir el menú, pedimos unos platos limpios para compartir y directamente nos lo niega el camarero!! Insistimos y nos dice qué no se puede, poniendo cómo excusa qué son muy grandes y no entraría en la mesa. Eran platos de restaurante, más grandes qué el de tú casa, cómo todos. Continuamos con los olvidos… Olvidan el pan, olvidan el agua tras haber servido ya el vino (cómo detalle sin priorizar el servicio de la copa a mi mujer, cómo manda el protocolo). Nos sirven rápido el primer plato. Denotaba qué ya estaban preparados al por mayor. (Lo normal en un comedor exclusivo de menú). Pero olvidaron el detalle de mantener caliente la comida. Los segundos platos se demoraron cómo 20 minutos. Otro detalle importante son las guarniciones. Entiendo qué la carne o pescado sea escueto en cantidad. Pero jamás se debería ser austero en una guarnición. (Para un entrecot, 2 patatas asadas con piel del tamaño de una pelota de ping pong y 1 solo pimiento de Padrón.) No acostumbro a quedar con hambre nunca y este fue el día. Ahora llega el momento del postre. Momento en el qué ya conocíamos gran variedad de postres tras haber escuchado cómo les cantaban a otras mesas mientras comíamos. Pero cuando llega nuestro turno faltaban ya gran parte de las opciones y apenas había disponibles un par. Quién sabe si a causa de esa tardanza de 20 minutos al segundo plato o de qué si reservas a las 15:00h, ya debes asumirlo. Poca planificación más bien creo. No suelo hacer criticas y entiendo que haya fallos. Pero uno tras otro y por falta de formación del personal y la atención, acaba molestando mucho y arruinándote la experiencia por la qué de un menú de 26€ esperas. Espero qué está crítica haga valorar más lo qué ofrecen y pongan más empeño...

restaurantesucco es uno de esos lugares de referencia en la capital placentina para disfrutar de una buena comida y del que tenía y había leído magníficas referencias. Y, desde luego que no falló.

Con una carta variada y bien estructurada, en restaurantesucco encontramos platos de cocina tradicional con toques actuales y cuidadas presentaciones. Se nota que trabaja con excelentes materias primas, con un excelente trato por parte del chef para que el cliente disfrute al máximo.

Para beber nos decantamos por un tinto que nos encanta y que no falla como es Cávea de bodegacarabal, riquísimo!!

1️⃣-2️⃣ restaurantesucco

3️⃣ Aperitivo de la casa. “Pastel de Merluza y Piquillo”. Con sabor. Correcto.

4️⃣ “Tiradito de Pez Mantequilla con Aliño Mediterráneo”. Presentación visual muy completa. Fresco, suave y muy equilibrado en su sabor. Muy muy bien. Nos encantó.

5️⃣ “Pulpo asado con salsa Romescu y Alioli de Pimentón”. Extraordinario. Perfecto de punto con el sabor del asado bien presente que junto al alioli increíble y bien ligado lo convirtió en el plato que más nos gustó. 🔝.

6️⃣ “Presa ibérica, Parmentier y aliño de panceta curada y boletus”. Muy rico en su conjunto. La pena que la carne se fue un pelin de punto. Pero volvería a pedirlo sin duda.

7️⃣ “Cochinillo cuchifrito”. Crujiente. Sin aderezo alguno. Bien.

Para la parte última nos decantamos por un vino dulce francés Chateau Violet lamothe. Muy rico.

Los postres, ambos, muy buenos:

8️⃣ “Tarta Árabe”. Crujiente y una crema pastelera increíble. Nos encantó 🔝

9️⃣ “Torrija rellena de manzana y helado” .La combinación del helado y la torrija, pequeña de tamaño, muy muy bien. También nos gustó, y mucho.

🔟 Vinos.

Con un local muy bonito, y un servicio ágil y muy agradable, que junto a su extraordinaria carta, convierten sin lugar a dudas restaurantesucco en una gran opción en Plasencia y muy...

Desde que entras todo son amabilidades sin resultar pegajoso. Llegamos sin reserva y rápidamente nos ofrecieron las mesas que tenían libres para que eligiéramos, apreciaron que nos molestaba un poco las salidas de aire acondicionado y lo bajaron sin que se lo pidiéramos.

La atención en mesa y la comida magnífica, decidimos pedir varios entrantes para compartir, porque no queríamos llenarnos demasiado con carnes o cosas más pesadas y fue todo un acierto.

Salmorejo de tomate, muy bueno (8 euros), tartar de salmón ahumado (14 euros) y tabla de torta del casar con miel y pimientón (1/2 ración 10 euros), todo buenísimo, especialmente la torta, además, sin decir nada nos dijeron que nos ponían la media porque era más que suficiente, y así fue.

Fueron todo entrantes, lo que podíamos considerar como platos principales, carnes y pescados, eran algo más elevados de precio, como es lógico, en cualquier caso nada disparatado.

El postre fue un mousse de frutos rojos (5 euros) muy rico también y suficiente para compartir, a no ser que uno de los comensales sea demasiado goloso, no era el caso porque yo casi nunca como postre.

La copa de cerveza 3 euros y una copa de vino blanco 3,50 euros, a mi me parece un poco alto el precio de las bebidas, pero en casi todos los sitios para comer que hemos visitado en este fin de semana se van rondando ese precio.

1,50 por cabeza por el pan y yo ni lo probé, pero bueno, hay que contar con eso, hubo otro sitio que fuimos en Plasencia que solo te ponen el pan si lo pides, me parece más acertada esa otra opción.

En definitiva es de estos sitios que te vas...