Alma Ezequiel Montilla — Restaurant in Puente Genil

Hola a todos! Hago una crítica constructiva desde mi más sincera opinión.voy a ser muy claro y muy crítico,creo que es necesaria para que se puedan fortalecer y mejorar los errores, Ha sido una de las peores experiencias gastronómicas de mi vida,después de haber visitado todas las provincias de España( Incluyendo los mejores restaurantes de Cordoba) Incluso conozco la gastronomía de muchos países del mundo nunca vi nada igual, una calidad pésima en los tres platos que pedimos dos personas,todo mal ejecutado,lo único exquisito fue un vino Tokaji de postre, una ensaladilla mal de textura y de sabor sin ninguna presentación en el plato,ni siquiera unas regañas o picos de pan, precio 10 € puntuación 0;Una bomba de bacalao con gamba blanca todo triturado hecho una pasta y con una mayonesa de lima-limón todo era sabor a cítricos, plato nada generoso, 14 €, puntuación 0; y para terminar un Tajin de ternera con nueces y membrillo que no tenía una salsa melosa, era salsa aguada que hice la prueba con la cuchara y totalmente liquida,la carne estaba muy seca, precio 22 € plato muy escaso, puntuación 0,también servicio sin mantel,la relación calidad-precio muy desproporcionada,todo estos comentarios no son de una percepción personal, la otra persona que me acompañaba que tiene un paladar exquisito tuvo la misma opinión.Para mi y para cualquier persona con un mínimo de buen paladar es un restaurante con una calidad muy deficiente,tiene que mejorar 100x 100 si quieren llegar a ser parte de la alta cocina, llevan muy poco tiempo,menos de un año y les animo a cambiar totalmente el concepto,soy consciente que un nuevo proyecto aúna ilusión y grandes expectativas pero hay que buscar la excelencia y eso es parte del éxito.Os deseo que tengáis muchos éxitos y busquéis nuevas posibilidades de mejorar.Saludos cordiales y...

Wow! We had the most amazing lunch yesterday. Beautiful building, attentive staff and the food is 10/10. The three of us ordered a la carte and shared the dishes making our own "tasting menu." It is hard to recommend any specific dishes as the menu is constantly changing, but of the 7 dishes we had ALL were outstanding. They have an extensive wine menu, with a decent amount available per glass. Is the restaurant in the middle of nowhere: yes. Is the town hot as hell in summer: yes. Is it worth the...

Despues de mucho tiempo queriendo ir, FUI, no me defraudó, deseando volver!!! Sitio muy bien situado, en el centro del pueblo. El lugar en si, es super acogedor, con muchos matices marroquíes, todo muy bien cuidado y una decoracion perfecta. Para comer, tienen una carta escueta pero no le falta de nada, hace un recorrido por tierras marroquíes, españolas y europeas. Una muy buena carta de vinos, con mucha variedad y calidad. Los postres no hay mucha eleccion, pero son espectaculares. Un trato muy cercano por parte del chef, que te explica el plato e incluso te va narrando los sabores que te vas encontrando al probar. No te puedes ir sin probar las croquetas de jamón, la bomba de bacalao, los tortellini de boletus, el atún, hay que probarlo todo. Te prepara los platos en el acto con cocina en vivo.

Es un sitio que hacia falta en puente genil. Lo recomiendo al 100%.

****Nueva ubicación de Alma

Volvemos y repetimos en este magnífico restaurante de Puente Genil, donde hace tan solo dos semanillas se ha mudado a una nueva ubicación.

La elegancia y el buen gusto, hacen que te dejes llevar a realizar un viaje gastronómico único.

El nuevo enclave es muy andalusi, con sus arcos, sus azulejos, cristalerias de colores... La cocina es como siempre de 10.

Recomendable totalmente y dejarte...