RESTAURANTE BACUS — Restaurant in Requena

Empezamos bien para cenar, pedimos dos entrantes y un entrecot al centro para compartir. El primero unas bravas que son lo que le da la estrella de la reseña. El otro una tosta de "foie" con queso de cabra industrial y cebolla caramelizada de bote, todo frio y de una calidad mediocre por ser generoso. El entrecot nos lo sirvieron en una plancha que a los dos minutos no estaba caliente y la carne dura y chiclosa, no habia ningun atisbo de calidad en ella, ni siquiera los cuchillos( nos pusieron uno solo de carne para dos). Lo peor es que esto se comentó en persona y no aceptaron muy bien la humilde critica constructiva de los comensales. Cabe destacar que por parte de las dos camareras, desde que nos tomaron nota hasta que le pedimos la cuenta ni se molestaron en preguntarnos si nos faltaba algo. Dudo que vuelva a repetir

Respuesta y fin de mi aportacion (14-12-2020) Me gustaría destacar que hay dos cosas que no son verdad: que no volviese nada no es asi porque el entrecot llegó un punto en el que no se podia comer y volvio casi media pieza de carne, la segunda no verdad es que en ningun momento he destacado la palabra incomible. Cuando voy a un sitio y pago es para comer y si hay algo incomible no lo como, como no fue así lo comimos casi todo, gracias. Bajo la reseña a una estrella dado que el comentario del propietario no fue...

Excelente! Cuando se combinan las ganas de trabajar, el conocimiento y un producto de calidad el resultado es lo de este lugar. Bacus ofrece comidas tradicionales preparadas de forma moderna y correctamente elaboradas. Cada plato es único y se nota el cariño que se ha puesto en la cocina. El trato por parte del personal es magnífico, consiguiendo unos tiempos de espera reducido y dedicando siempre atención al cliente. El local presenta una decoración minimalista con totalidades claras. El resultado es agradable ya que se acompaña de una correcta iluminación. La limpieza del local es adecuada. Respecto al precio, es intermedio pero está totalmente justificado para la calidad que recibes. Una cena completa puede costar de 15 a 20€ Recomiendo visitar este sitio, es un sitio donde disfrutas de una gastronomía...

Estuvimos el sabado comiendo allí, nos fiamos de los comentarios que vimos por internet y la verdad es que no fallamos !! Parece un bar normal de barrio, además estaba super concurrido, pero sobre todo sorprende por lo bueno que estaba todo, platos especiales con sabores diferentes y originales. Probamos los tacos de pulled pork y de gambas y estaban riquísimos, unas croquetas de pollo caseras y unos fingers con salsa de wasabi y de curry para chuparse los dedos. De postre una tarta de limón super cremosa, acabamos bastante llenos y pagamos 40 euros, relación calidad - precio fantástica.

La camarera era encantadora y nos atendió super bien. Volveríamos sin duda a probar mas cosas...