Échale huevos — Restaurant in Ribeira

On Wednesdays to Fridays there is a menu of the day that they post on Instagram. I look every week to see if some of the dishes are vegan. This week I hit the jackpot and had empanadas filled with vegetables and the eggplant tempura, the dishes were delicious, well-made and the service was excellent. The tempura was crispy, light and not greasy and the sauce was outstanding. Thanks for the wonderful meal and I...

We had a lovely lunch experience in Échale huevos and tried two new dishes - bao dumplings and a beetroot hummous and avocado . Delicious ! And we appreciated the kindness to our dog . The staff gave her water and some treats . Muchísimas gracias ....

Si estás por Ribeira y buscas un lugar para desayunar como se debe, Échale Huevo es una parada obligatoria. Empezamos el día con un café que, sinceramente, fue de los mejores que he probado en mucho tiempo, ¡de esos que te alegran la mañana! Luego nos sorprendimos con una deliciosa tostada de jamón, huevo y una suave base de aguacate, todo en su punto. La combinación de sabores es increíble, y la frescura de los ingredientes se nota.

Lo mejor es que la carta está llena de opciones que invitan a regresar, y no puedo esperar para probar más de sus propuestas. Sin duda, un sitio acogedor y perfecto para disfrutar de un buen desayuno en Ribeira. ¡Muy...