Restaurante Portal Del Carmen — Restaurant in Rubielos de Mora

No sé ni por dónde empezar porque después de las expectativas generadas tras leer algunas de las reseñas publicadas por otros usuarios en Google sobre este restaurante pensé que nos habíamos equivocado de sitio. Decepcionante es decir poco, el mejor recuerdo que me llevo es el entorno donde se ubica este establecimiento, el antiguo convento de las Carmelitas Calzadas del siglo XVII. Para empezar llamamos al restaurante para reservar y comer ese mismo día y nos dijeron que sí pero que tenía que ser a las 13:00h, pensamos que sería porque el sitio estaría lleno, lo cual nos hizo pensar que habíamos hecho una buena elección. Cuando llegamos al restaurante estaba totalmente vacío lo que nos dejó un poco sorprendidos y no entendimos porque si no había nadie nos dijeron que teníamos que reservar a las 13:00. Elegimos comer fuera, en la terraza por las vistas del claustro y nos ofrecieron una mesa a la que ya le daba un poco el sol, se lo comentamos a la persona que nos atendió porque en nada tendríamos sol de pleno y hacía calor pero nos dijo que no nos preocupásemos que nos daba tiempo a comer sin que nos diera el sol de pleno. Al poco llegó una pareja y también les dieron mesa al sol. El caso es que había mesas donde no pegaba el sol y no había más gente…… Respecto a la comida elegimos el menú de 30€ pax creo de verdad que debería haber costado máximo 15€ por lo que incluía. Constaba de dos entrantes, principal y postre. Los entrantes eran de degustación llevado al extremo del minimalismo. El primero Ajo blanco con uva y crujiente de jamón era 1 cucharada sopera de ajoblanco con una uva partida por la mitad y el crujiente de jamón no estaba, en su lugar un poquito de polvo de jamón tan escaso que apenas podías saborearlo. Una imitación muy tasada de quiero y no puedo de alta cocina. Mucho plato y poco más. El segundo entrante fue ya de traca: la Ensalada de tomatico del terrenico con pesto. Tomate duro como una piedra, 5 trocicos que llevaban hasta el pezon de la rama con un poco de pesto. De principal pedimos: una Carrillera de cerdo que tenía un suplemento de 5€ . Y el otro principal un trozo de Lomo a baja temperatura que estaba más seco que seco. La temperatura si que debió ser baja, la carne no estaba tierna como caracteriza la cocción con esta técnica culinaria. La presentación de los principales podéis ver las fotos, muy fina no es y en la carrillera pues tuvieron el detalle de colocar el medio tomate que les sobró de hacernos la ensalada de tomatico. Los postres remataron el menú, por cierto no los comimos bajo la solana que nos caía en la mesa, esa que el señor que nos atendió dijo que no tendríamos. Tuve que cambiarme de posición y sentarme al lado de mi pareja porque no se podía aguantar el sol que caía, parecía que estábamos en el sofá de casa viendo la tele y comiéndonos el postre. Por cierto la pareja que llegó después que nosotros, que estaban en la mesa cercana a la nuestra, los pobres también andaban cociéndose al sol, el hombre se levantó y se refugió del sol tras un pilar que había junto a la mesa. De postre pedimos Brownie, estaba bien compacto, brownie pisapapeles, y una Torrija de la abuela, a la abuela debió olvidársele mojar el pan en leche porque estaba seca seca. Antes de la comida pedimos un vermut que nos sirvieron en una mini copa con un pedazo de hielo gigante así que poco vermut saboreamos. 72,50€ total de la cuenta....

En este restaurante vas ha recibir un trato excelente y cercano por parte de los camareros y vas a tener unas vistas al claustro preciosas.

Hemos tomado el menu de 28 € por persona en el que va incluido un pan de leña riquisimo y un agua, de entrante tienes una sopa espesa de ajo blanco con uvas que estaba muy buena y suave, luego nos trajeron una ensaladita de tomate con cebolla que se notaba un muy buen producto de la verdura, estaba de alta gama, antes de esto nos trajeron tambien como parte del menu la tabla de embutidos con aceitunas que tambien estaban muy buenos y se notaban de calidad, luego ya iriamos al principal pero nosostros hemos pedido las migas por un extra de 5 € y la verdad que han sido una de las mejores migas que he probado si vais os las recomiendo.

Ya empezamos con los platos fuertes yo pedi el churrasco con salsa chimichurri y con una guarnicion de patatas este plato cuesta 5€ extra pero vale la pena estaba muy bueno, Tambien pedimos el rabo de toro en salsa y con manzana muy rico y super tierno, por ultimo en cuanto a los principales y mi mayor recomendacion es el guiso mediaval con ternasco de aragon, manzana y canela, que decir de este plato, es una maravilla el contraste dulce de la manzana con la canela y luego el sabor de la carne simplemente increible si vais es obligatorio pedirlo.

Para acabar pedimos las torrijas y la verdad estan en un punto perfecto en el que las mezclas con el helado y quedan perfecta super sabrosas sin duda este postre es otro obligatorio.

Por ultimo volver a recalcar que el trato es excelente te sientes como en casa y felicitar al cocinero/cocineros por lo bueno que estaba todo y que sin...

Pues una lástima de sitio.....Sitio con encanto (es un claustro) pero caro y malo.... nos da pena tener que hacer esta crítica ya que los dueños són amables... pero la verdad hay que decirla siempre..... Tienen dos menús uno de 30 y otro de 40..... menu niño 20€ o medio menú 15€. . carísimo para lo que ofertan .... y ya cuándo empiezas a comer cada plato va a peor...., El chupito de caldo era agua sucia. "literar" sin sabor con un color raro.... La ensaladica fría y de bolsa congelada.... Ajo blanco cortado pero comible. Las migas de "horror" es difícil hacer las migas mal, aceitosas y hechas bastante antes de servirlas..... Vieiras que són Zamburiñas..... congeladas con jengibre a cascoporro. El rabo de toro la salsa quemada y el rabo duro. La "media pata de cerdo" dura, dura, dura y media pata..... con sabor a pimentón solamente... Tarta de queso (que no es tarta, va en vaso) estaba rica Torrija de "DESASTRE" Nunca he probado cosa igual, dura, con helado de limón que no pegaba nada.... lo mejor d todo es que si la hubiera remojado más en leche y huevo, el sabor no era malo.... Menú niño: Tienen unos entrantes de embutidos, quesito, olivas... nos ha gustado.. La hamburguesa de la niña en plato con patatas chip (según ellos hechas por ellos, no parecían. ....) Bola de helado 107€ dos adultos y una niña P d: raciones de risa.... y el pan casero que te calientan del día anterior.... Las críticas deben ser honestas por mucho cariño que se le tenga al dueño o por muy amable que sea.... No critcamos la cocina (que también) es que este menú con 17-20€ va bien.. es una burla el precio y tomarte el pelo diciendo que és casero para justificar...