Restaurant Fragata Guayas Sabadell — Restaurant in Sabadell

Reseña del Restaurante Ecuatoriano en Sabadell

¡Qué experiencia tan deliciosa tuve en este pequeño rincón de Sabadell que trae los sabores del Ecuador a cada bocado! El restaurante, cuyo nombre no mencionaré para mantener la autenticidad de la reseña, me cautivó desde el momento en que entré.

Empecé mi desayuno con un bolón completo, una de las joyas gastronómicas ecuatorianas. Este plato, que combina plátano verde relleno de queso, chicharrón y huevo, estaba preparado a la perfección. La textura crujiente por fuera y suave por dentro, junto con la combinación de sabores, hizo que cada bocado fuera una explosión de gusto. No exagero al decir que fue uno de los mejores bolones que he probado en mi vida.

Luego, pedí una tortilla de verde. La masa de plátano verde estaba perfectamente preparada, ni demasiado espesa ni demasiado delgada, y la mezcla de huevos y cebolla china le daba un sabor único y una textura esponjosa. Es el tipo de plato que te hace sentir como si estuvieras desayunando en la costa ecuatoriana.

Para cerrar con broche de oro, probé la tortilla de yuca. Esta es otra maravilla culinaria que no siempre se encuentra en los menús, y aquí estaba ejecutada magistralmente. La yuca rallada mezclada con huevo y un toque de queso derretido en el centro, todo frito hasta alcanzar ese punto ideal de crujiente por fuera y meloso por dentro, fue simplemente sublime.

El ambiente del restaurante es acogedor, con decoración que evoca la cultura ecuatoriana, y el servicio fue amable y atento, siempre dispuestos a explicar los platos y a recomendar. Además, los precios son bastante razonables para la calidad y cantidad de comida que sirven.

En resumen, si estás en Sabadell y buscas un desayuno que te transporte directamente a Ecuador, no puedes dejar de visitar este restaurante. No solo por la comida, sino por la experiencia cultural y el cariño con que preparan cada plato. ¡Definitivamente volveré para probar más...

Hoy fue la primera vez que fui a este lugar con mis amigos. Este restaurante arruinó por completo nuestra noche. se nos acercó una camarera (según entendí era nueva, ya que no vestía la ropa de marca de este restaurante), tomó un pedido de mis amigas, como yo no hablo bien español, mi esposo preguntó si podían cocinar para sin usar mucho aceite, esta chica me respondió que sí claro, me pueden freír el pollo, quedamos de acuerdo, estamos esperando nuestra comida, mis amigos recibieron platos enormes de comida y comenzaron a comer, me quedé esperando , pasaron 20 minutos mi pedido se fue, le preguntamos a esa mesera cuando estaría listo, ella aclaro que necesitábamos esperar un poco más de tiempo, acordamos, pasaron otros 20 minutos, también respondieron que un poco más, ok , pasaron otros diez minutos, mis amigos terminaron de comer y yo me quedé sin comida. luego le preguntamos nuevamente a otra camarera sobre mi plato, ella respondió que no podían cocinarlo, porque no tenían una sartén y dijo que esperaría o cancelaría este pedido. Tengo una pregunta, ¿qué debo esperar? que van a la tienda y compran una sartén y me cocinan pollo? "Muchas gracias" Salí de este restaurante con hambre esa noche. Estoy sorprendido por este servicio aquí, lo único que recibí de ellos fue una disculpa verbal, pero no estaba satisfecho con esto. podría haber sido mejor si el restaurante hubiera hecho una disculpa material como otra comida o postre...

La comida es muy rica, platos abundantes y de buen sabor lo malo es que hay demasiada demora para que te tomen la comanda y otro rato de espera para que te traigan el plato. Tambien deberían de mejorar muchísimo la atención hacia el cliente, considero que les falta comunicación y coordinación entre ellos. Ya que reservamos mesa con una semana de antelación para celebrar un cumpleaños y hoy al llegar allí me dicen que ellos no trabajan con reserva y que la chica con la que hice la reserva se le olvido avisarles.... menos mal que al llegar habían mesas libres y pudieron darnos mesa pero que llegamos a ir con todo lleno y me quedo con el pastel en las manos y los invitados en la puerta!! Aunque uno de los camareros se disculpo por el inconveniente y su trato fue bueno, creo que la camarera que lio todo por no avisar de la reserva tendria que haber asumido otra actitud y no haber pasado como si nada. En un lugar de atención al público se necesita gente agradable con carisma para tratar a los comensales y no...