Asador - Sarao ground floor — Restaurant in Sallent de Gállego

El lugar es muy rústico y acogedor: se nota que está en un pueblo no muy grande. Está decorado acorde a la zona y bien cuidado.

En cuanto al personal, en general todo bien, aunque tuvimos un pequeño malentendido con la reserva y, al llegar, la mujer que nos atendió no fue de lo más simpática, pero al final de la comida nos atendió bien. También añadir que, cuando llegamos, el restaurante estaba prácticamente vacío y llegaron varias personas sin reserva a pedir mesa, y respondieron que sin reserva no había nada. Esto se nos hizo curioso, así que lo comento para decir que, por si acaso, mejor reservar con antelación o llamar para preguntar.

Hay diferentes opciones de menú y todas bastante bien de precio. Nosotros nos decantamos por el medio menú de principal y la comida estaba deliciosa. El entrecot te lo dan exactamente en el punto en el que lo pidas, las patatas se notan que son caseras, los pimientos tenían mucho sabor y el pan también estaba muy rico. Las carrilleras estaban muy jugosas y ricas. Las costillas venían en una deliciosa salsa que realmente sabía a barbacoa pero sin llegar a empalagar y la carne se deshacía. En cuanto a los postres, la tarta de queso es sin duda alguna algo que merece la pena pedir. Estaba cremosa y muy rica. El tiramisú también estaba buenísimo, con un sabor intenso pero delicado.

Sin duda...

Hemos llegado y la terraza estaba vacía a eso de las 2 p.m. Solo había un chico comiendo y dentro diría que una mesa. Nos han traído rápido las migas del medio menú y la ensaladilla del menú completo. Las migas, abundantes, con dos huevos y uvas pero sin mas. La ensaladilla, muy flojita, diría que es de bolsa congelada. El entrecot no estaba atemperado y sellado en condiciones. El punto correcto. La camarera que nos ha atendido (argentina) muy amable y rápida, nos ha traído el primero y segundo al instante. Luego, la terraza se ha empezado a llenar y han tardado más de media hora para traernos los postres, tarta de queso y cuajada que estaban buenos...e ipso facto le hemos pedido la cuenta visto lo visto. De hecho, me he ido a por el coche y mientras ha pagado mi pareja. Les pongo una estrella dado que alguien me podría explicar la razón de que en la carta ponga 16,90 del medio menú y te cobran 20€ y en el menú completo 27,9 y te cobran 30€? Conclusión: lugar de batalla, caro para lo que es y servicio variable en función de...

Estuvimos hace una semana al no encontrar en otro restaurante de la zona. Vimos que habia diversos platos en internet y nos decidimos a reservar. Al llegar nos indican que NO hay posibilidad de comer a la carta, sin raciones ni nada por el estilo, aunque en la puerta tenían claramente la carta para leerla. Nos dan una carta de menús a cada cual más caro (siendo entre semana) y aún con precios relativamente elevados, no incluyen ni una misera copa de vino, caña o refresco. Por supuesto tampoco café. Debido a la hora y a que íbamos con niños no nos fuimos, pero entendemos el porqué el sitio tenía tantas mesas disponibles. La comida normal, nada del otro mundo. No se entienden esos precios injustificados y tanto condicionante en los menús. Por supuesto no lo recomendamos a viajeros que quieran un experiencia con cierta relación calidad precio (no tiene porqué ser barato, pero si es caro al menos que sea...