Casa Juaneca — Restaurant in San Agustín del Guadalix

Me gustaría comentar en sentido positivo y que lo tomen cómo tal en el establecimiento... Ya he estado en mas ocasiones, cierto q hacía mucho q no iba, cómo en otras ocasiones el local está muy bien cuidado (a excepción de los baños, q están regular 😔🙏, la luz se apaga excesivamente rápido, así cómo sanitarios sobre todo, muy descuidados y viejitos, les faltan piezas a las tazas del wc 🤷‍♀️) ... la atención por parte del personal bastante bien 👍, pero la comida a bajado mucho su calidad, torreznos de Soria, q no lo son, de ahí un precio en relación a la cantidad, bastante mas bajo q si realmente fueran torreznos de Soria (aunq también he de decir q están muy bien cocinados, con 2 frituras para una corteza así de crecida y crujiente) pero lo q mas me a decepcionado a sido el segundo plato en mi caso sobre todo (rodaballo al horno, q estaba excesivamente duro para sacarlo de la espina (y era realmente porque estaba bastante crudo justo en esas zona de espina central, imagino q es porque lo tenían congelado, "lo normal en realidad, por no tener una salida habitual a diario" y se descongela en el mmto q se pide.... pero creo q lo han metido al horno sin terminar de descongelar y por ese motivo estaba crudo y muy duro en el interior sobre todo, prácticamente me lo he dejado entero en el plato (lo normal en otra ocasión, estoy convencida, q el propio camarero me hubiera preguntado al retirar el plato así... q si no me había gustado (y yo le hubiese dicho, lo q acabo de decir aquí) pero él no lo a hecho y yo tampoco he protestado por el plato ya q no me gusta q pensaran q mi intención era simplemente no pagar dicho plato... de hecho la merluza q a pedido mi marido, q estaba muy rica, jugosa y bien hecha, lo q le a sobrado lo he pedido para llevar, pero no mi rodaballo q estaba casi en su totalidad el plato... Todo ésto lo digo de forma positiva y constructiva para los gerentes del establecimiento, cómo clienta en más ocasiones (de hecho he sido yo, la q he dicho de ir a comer allí, porque si queríamos carne o pescado de buena calidad, pues vamos al Juaneca 👌) y mala suerte la mía, q he sido yo la q me iba a comer un rico y de calidad rodaballo y no a sido así 😔🤷‍♀️ También he de decir q yo también soy hostelera de restaurante y a veces ocurre, hay mucho jaleo... intentas q todo salga bien, y no siempre todo sale bien 😭) pero hoy en el Juaneca tampoco había mucho jaleo... y además hemos llegado prontito... y después de un fin de semana de mucho trabajo en nuestro establecimiento, especializado en carnes, precisamente por eso me apetecía mucho un rico pescado y de carta 3 personas q hemos estado, no menú!!!! Iba a comer de seguro a un gran sitio como el Juaneca ✌️ y por eso he de decir q me he quedado un poco decepcionada en relación a otras ocasiones 👌🤷‍♀️🤷‍♀️ Reitero mis buenas experiencias en otras ocasiones!!!! 👍👏👏 Y espero volver y de nuevo disfrutar de esa buena comida de otras veces anteriores!! Y no cómo la de hoy 🙄🤔🤔

Gracias por su atención y aseguro q mi comentario no es destructivo... espero sea...

Día de Reyes Malos

Como en años anteriores hemos venido toda la familia a celebrar la comida de Reyes.

Como siempre la comida no defrauda; ahora bien, el servicio este año ha sido francamente deficiente. Sentados a las 14:30h, eran las 15:30 y solo habíamos recibido uno de los 4 entrantes del menú de Reyes. Son las 16:15h y nos dice el camarero que se han quedado sin entrantes y nos ofrece una fabada; algo ligero con lo que llevamos a destiempo y con lo que queda por delante. Parece ser que mucha gente ha pedido menú!!! A las 16:35, con los niños ya dormidos, el camarero nos pregunta que si todo bien. Le trasladamos la segunda queja y nos dice, como el que no oye nada, que al menos los niños han tomado su menú infantil. Ejercicio de paciencia una vez más por no estropear una comida familiar. Acaban de llegar los segundos, 2h 10m después. La comida correcta, eso sí, a palo seco porque después de pedir agua 3 veces, aquí seguimos esperando.

Hombre!!! ... acaba de pasar el dueño a preguntar qué tal todo!! Pues se lo acabamos de contar. Muy amablemente nos ha trasladado sus disculpas, que parecían sinceras. Una pena que unas disculpas no arreglen este desatino, porque no ha habido ninguna acción adicional.

A las 17:00h llega la hora de pedir los postres; lástima que a esta hora ya esté casi todo agotado. Guinda para una celebración que se ha ido torciendo al ritmo que aumentaba la espera.

.... espera, espera, que los postres han sido de peli de Berlanga. Helados con sabores cambiados, postres que tienen, se agotan, vuelven a tener, tarta de Santiago por tarta de San Marcos, ... Estamos todos en la mesa buscando la cámara oculta. Esto es la tormenta perfecta de los despropósitos.

Una pena que un clásico de nuestras celebraciones, hoy no haya estado al nivel habitual porque resulta que hay mucha gente y no pueden hacer más. Eso sí, ningún problema para pagar; eso fue...

Celebramos el sesenta aniversario de mis abuelos! Habíamos ido unos días antes para hablar con el encargado y el trato genial . En el evento comida muy rica, camareros inmejorables y todo muy bien. Sin embargo falló no pusieron las modificaciones de un menú vegetariano q sabían q había (aunque se resolvió en el momento) habíamos pedido poner una pantalla o mantel para poder proyectar un vídeo y se les había olvidado y la respuesta del metre fue que podíamos haberlo avisado antes pese a que hubiéramos escrito y hablado el día de antes con el encargado del tema (sin embargo tb se resolvió) teníamos acordado postres variados y nos sirvieron un postre único se lo comento al maitre y su respuesta es que ese es el más caro y que estuviera contenta. Al insistirle ya me ofrece traerme de todo (y al resto de invitados) sin embargo cuando lo deja en la mesa sin estar yo presente dice a esa que se queja tanto darle de todo … finalmente lo último y más desagradable fue que a las seis menos cuarto mientras jugábamos un bingo se acercó el maitre nuevamente y me dijo oye cuánto te queda con esto porque a las seis os tenéis q ir cuando ni en la reunión ni en las posteriores conversaciones nadie nos había informado sobre que había hora límite (ya que habíamos empezado a comer a las tres y media). Tuvimos que terminar toda la celebración que llevábamos mucho tiempo preparando y con mucha ilusión de forma abrupta y sin disfrutar de los regalos y detalles que les teníamos preparados. Finalmente abandonamos la sala a las seis y veinte ya que de formas cuestionables nos dieron media hora de cortesía En fin creo que si cambiaran estos detalles sería un lugar top ya que a pesar de dar más de 100 comidas la calidad de esta no se vio mermada en ningún momento. Una pena quedarse...