Restaurant Aquari "Can Pinotxo" — Restaurant in Sant Hilari Sacalm

Em fa molta il·lusió compartir la meva recent experiència gastronòmica en aquest acollidor restaurant de Sant Hilari Sacalm, on vaig tenir el plaer de degustar una de les seves especialitats més emblemàtiques: el Bacallà amb panses. És important destacar que el meu paladar ha estat ben satisfet amb aquest plat exquisit i delicat.

El restaurant em va sorprendre des del primer moment amb una atmosfera càlida i agradable. L'ambient elegant i acollidor, juntament amb el servei atent i professional, va establir el to perfecte per a un dia de delicioses experiències culinàries.

El Bacallà amb panses, un dels plats estrella d'aquest establiment, va superar totes les meves expectatives. El bacallà estava perfectament cuit, amb una textura tendra i sucosa al punt just. El sabor salat del peix s'enriquia amb la dolçor de les panses, creant un equilibri perfecte de sabors. A més, la presentació del plat era una obra d'art en si mateixa, amb una decoració elegant i detallada que evidenciava el cuidat treball dels xefs en la preparació de cada plat.

Acompanyant el bacallà, els acompanyaments eren igualment deliciosos. Les patates rostides amb herbes aromàtiques s'adherien perfectament al paladar i aportaven una textura cruixent que contrastava agradablement amb la suavitat del peix. A més, les verdures de temporada, fresques i ben cuinades, complementaven aquest plat amb els seus sabors naturals i...

Nunca me había sentido tan bien tratada al ir por primera vez a un lugar nuevo siendo una persona que claramente se ve que está de paso.

Llegamos en hora punta, estaba todo lleno y nos prepararon la mesa, comimos de menú (variado, la verdad), la comida BUENÍSIMA, mucha calidad y comida de toda la vida, disfruté un montón.

Pero lo importante es el buen trato al llevar alguien intolerante al gluten, tienen el PRECIOSO detalle de hacer patatas fritas a parte, en otra sarten, para evitar la contaminación cruzada, cuando los demás sitios normalmente te dan un no rotundo por respuesta.

Nos avisaron de que podía y no podía comer, nos miraron los helados y los flanes si tenían gluten... En fin, que no puedo estar más contenta y agradecida.

Creo que es un lugar pequeño que merece todo lo bueno que les pueda ocurrir, muchas gracias por hacer redondo mi fin de semana.

Las albóndigas estaban riquísimas, la sopa con pelota, con mejillones, la butifarra con pimiento... Uf, buenísimos!

Nos pusieron unas aceitunas adobadas súper buenas, no duraron nada de lo buenas que estaban.

El precio es correctisimo por todo lo que hay detrás, está claro que si paso por...

Fuimos ayer a comer y lamento mucho decir que no nos fue nada bien. La comida es realmente buena pero el servicio fue nefasto. Según nos dijeron tuvieron una baja y estaban desbordados, saltaba a la vista. Desde que nos sentamos a la mesa tardaron 40 minutos en traer la carta...para el primer plato una hora, para el segundo plato una hora más y para el postre media hora. Un total de 2,5 horas que desmerece la comida, aunque sea muy buena. Todos tuvimos paciencia pq se entiende que a veces pasen estas cosas, pero quizás no deberían haber cogido más clientes si andaban mal de personal, mejor tener mesas vacías que mesas llenas de gente por dos horas y media y desatendidas. Nunca antes me había encontrado con una espera así en un restaurante. No obstante, sí recomiendo su comida, para cuando no tengan problemas de...