The VicBros Burger — Restaurant in Sant Vicent del Raspeig / San Vicente del Raspeig

Si hay una hamburguesería en San Vicente del Raspeig que se ha ganado nuestro corazón (y nuestro apetito) esa es VicBros. Detrás de este local hay dos hermanos jóvenes, trabajadores y apasionados por lo que hacen. Se nota que disfrutan de su proyecto y que ponen el alma en cada detalle. Además, cuentan con un equipo fantástico, gente muy trabajadora y cercana, entre ellos su madre, que es nada menos que la responsable de los postres. Y qué postres… Su tarta de queso es ya todo un clásico, pero lo mejor es que no se queda ahí: va cambiando los sabores y sorprendiéndonos cada vez con algo nuevo y delicioso.

Hemos ido a VicBros en innumerables ocasiones y también hemos pedido por Uber Eats, y la calidad es siempre sobresaliente. Nunca fallan. Desde el pan hasta los ingredientes más pequeños, todo está cuidado al milímetro. Pero, sin duda, lo que marca la diferencia es la carne. No es la típica carne industrial que puedes encontrar en cualquier hamburguesería. Aquí utilizan carne preparada especialmente para ellos por la carnicería familiar Casa Roselló, lo que garantiza una textura y un sabor inconfundibles. Cuando das el primer bocado, sabes perfectamente que estás comiendo carne de verdad, carne de calidad, carne “carne”.

Otro de los grandes puntos fuertes de VicBros es su afán por innovar. No se conforman con tener un producto excelente; siempre están experimentando, creando nuevos entrantes, ajustando recetas y buscando combinaciones que sorprendan. Cada mes presentan una hamburguesa del mes, y la de este mes, “Foie, ya tocaba”, ha sido una auténtica locura: un lingote de foie (sí, un lingote, no untado) con turrón y otros ingredientes que crean un equilibrio espectacular de sabores. Simplemente increíble.

Por todo esto, VicBros se merece sin duda una reseña 5/5. Por su calidad, por su cercanía, por la pasión que ponen y por seguir demostrando que cuando se hacen las cosas con cariño y esfuerzo, el resultado es imbatible. ¡Enhorabuena al equipo VicBros y que sigan triunfando to...

My girlfriend enjoyed the burger, but didn’t have a nice experience. The burger was bitter and I thought there was something wrong with my taste buds. That I had Covid and no taste. I was very hungry and when I had 3 bites left I saw the bacon was completely burnt.

We drove all the way from Altea. It was definitely not worth the Hype. It was supposed to be the best burger in Alicante😢.

They had gluten free bread which was good, but nevertheless they messed up the order and gave me...

Fuimos a probar está hamburguesería que teníamos apuntada ya que había ganado varios premios de "the champion Burguer". ✅ El local se encuentra en una zona de fácil aparcamiento. ✅ Ambiente agradable, personal joven y buen rollo. Nos recibieron en la entrada rápido (fuimos sin reserva domingo medio día) y nos ofreció un par de mesas donde acomodarnos. ✅ Chica simpática y agradable.

✅ Respecto a la comida, pedimos una hamburguesa con salsa carbonara y otra Smash con salsa y bacon, ambas acompañadas por patatas fritas (ración generosa) que aunqueberna congeladas estaban buenas de textura y sabor.

El precio, si pides un par de hamburguesas y un par de refrescos pues pagas unos 30/35€ por pareja. Si añades entrantes (suma unos 8€) y postres unos 5€/6€)

A nosotros nos gustó, y personalmente preferimos la comodidad y precio de disfrutar la burguer en local (por unos 13€ con patatas) que pagar 15€ en el champion burguer SIN patatas, teniendo que comprar complementes y bebidas en barras/foodtracks diferentes (haciendo varias colas, quedado cosas frías, y más caro) Sin embargo en local se puede disfrutar igualmente junto las comodidades de un restaurante y mejor precio

Pd: quizá solo como mejora, el baño es unisex+minusválidos, lo que no es malo solo que quizá tengas que esperar a entrar al baño como nos pasó, pero dentro del baño había detalles a mejorar (tronas acumuladas debajo del secador de manos, baño algo...