Casa del Vino de Gran Canaria — Restaurant in Santa Brígida

Fue nuestra primera visita al restaurante La Casa del Vino, donde habíamos reservado una mesa en la terraza para celebrar el Día de San Valentín. Al llegar, nos sorprendió gratamente la amplitud de la terraza, decorada en la entrada con árboles frutales, lo que aportaba un toque natural y acogedor. Además, en el interior de la terraza había un pequeño camino rodeado de diferentes tipos de plantas, algunas de ellas endémicas de la zona, lo que hacía que el entorno fuera aún más especial.

El servicio fue impecable. Las dos camareras y el camarero que nos atendieron fueron profesionales, cercanos y con gran experiencia, lo que contribuyó a crear un ambiente muy agradable. Un detalle que valoramos mucho fue que, después de cada plato, limpiaban la mesa, un gesto que, lamentablemente, se ha ido perdiendo en muchos restaurantes y que aquí se mantiene como una bonita costumbre.

En cuanto a la comida, todo estuvo excelente. El vino de San Mateo que pedimos tenía un sabor delicioso y complementaba perfectamente nuestros platos. Entre las opciones que elegimos, destacamos:

Queso frito, que estaba en su punto, con una textura crujiente y acompañado de ingredientes que realzaban su sabor (desde aquí, felicitamos al cocinero). Gambas al ajillo, que estaban tan sabrosas que tuvimos que pedir más pan para disfrutar de la salsa. Secreto ibérico con champiñones y papas, un plato excepcional en sabor y presentación, con una carne jugosa y perfectamente cocinada. Para culminar la velada, pedimos el postre especial de San Valentín, que nos sorprendió gratamente. Tanto nos gustó que tuvimos que repetir. La combinación de chocolate blanco, fresas y otros ingredientes lograba un equilibrio exquisito de sabores, además de una presentación impecable.

Sin duda, volveremos a visitar este...

A few days ago we visited this place. I have to say it was one of the best stops we did. The man who was in the wine shop made us a lecture about the vines coming from Gran Canaria. Then there was a wine tasting that was simply awesome. He has told us every guilt from where the vine is and what is its specific. At the end, he advised us the great places we should visit on the island. The visit this place was just great (Not only for the purchase of excellent wine and cosmetics). If you have a way around, make a stop here. Thank you...

Lugar precioso, tranquilo, con parking propio, al lado del mercado de santa Brígida. La comida bien, tampoco excelente, pero muy correcta y de porciones medias. Alguna mezcla no nos convenció, como poner queso de cabra y reducción de vino con el solomillo, la carne muy rica pero el queso cubría el sabor de todo, nos habría más gustado la carne en un lado y el queso con la reducción por el otro. Los palitos de morcilla muy ricos, las croquetas deliciosas con papas muy sabrosas, el queso herreño de lujo, los huevos rotos con chorizo de teror no nos convencieron. En general bien, todo limpio y correcto. Lo peor fue el servicio porque fue nefasto, no a nivel de ser antipático, sino de incompetencia. La pobre camarera no tenía ni idea de trabajar como tal, en la casa de vinos no supo recomendarnos ningún vino, se equivocaba con las comandas o se olvidaba de ellas, llevamos unas tartas para celebrar unos cumpleaños sorpresa y vino a preguntar si era momento ya de sacar las tartas, volviendo a preguntar si tenía que poner las velas, luego volvió a preguntar si las queríamos encendidas... Todo ello sumado a que se equivocó al cobrar (aunque le dijimos nosotros la cantidad a que tocaba cada uno, la introdujo mal en el datáfono) y tuvo que volver para cobrar la diferencia, entre muchos otros detalles, como el hecho de apoyarse en mi hombro sin mi permiso cada vez que venía a servir una bebida o un plato. Lo recordamos con humor pero en el momento nos tenía hartos. El precio estuvo bien, 36'4 por persona y quedamos muy satisfechos. En resumen, el sitio se merece que lo recomienden, salvo por la camarera el resto...